随着社会的发展，很多蔬菜也被赋予了新的含义，除了食用性之外，许多具有观赏性的蔬菜也被发掘了出来。

观赏蔬菜品种

  如今除了观光农业，人们对于蔬菜的观赏价值也有了更高的要求，有些蔬菜品种在自己家菜地上种，既养眼，还可以吃，可以说是一举两得的。

  观赏蔬菜是指那些极具观赏性的蔬菜，常见的有菊花菜、紫叶翡翠菜、金贝贝南瓜、汉堡咖啡菜、盆栽番茄、七彩辣椒等等。

1、菊花菜

  菊花菜也叫乌塌菜，因为植株的外形特别像盛开的菊花，植株的生长速度非常快，味道十分鲜嫩，深受消费者的欢迎。

2、紫叶翡翠菜

  它其实是生菜的一种，但是比普通生菜好看太多了，颜色是紫红色的，仔细观察，还有着近乎透明的紫绿渐变色，非常好看。

3、金贝贝南瓜

  金贝贝南瓜是一种小型Dev南瓜，果实的外表是非常迷人好看的，颜色为金黄色，大小和手掌差不多，像一件艺术品一样。

4、七彩辣椒

  七彩辣椒在一个植株上会有各种颜色的果实，不仅是多种颜色汇集在一起，而且果实结得也非常多，看起来相当养眼。

5、盆栽番茄

  盆栽番茄最早就是为了观赏的，它的产量实在是太低，食用价值比较低，但是颜值超高，红黄相间，像是一个个小灯笼一样。