燕麦简介

  燕麦是一种古老的农作物，是禾本科、燕麦属的植物，它的制作工艺非常的简单，是燕麦粒在经过轧制后形成的，呈现出扁平的形状，营养价值十分丰富，属于我国的八大粮食作物之一。

大麦简介

  大麦又叫做牟麦、饭麦等，属于禾本科、大麦属的一种植物，在营养价值方面和小麦是相似的，有着几千年的种植历史，是我国的主要谷类作物，可以作为食品、药品或饲料用。

燕麦和大麦区别

1、地理位置不同

  燕麦最主要分布在我国北方的温带地区，主要产地有河北、内蒙古、山西等地，而大麦在我国南北方是均有种植的。

2、成分不同

  燕麦中的主要成分是蛋白质，营养价值很高，可以有效补充人体所需，而大麦的主要成分为不饱和脂肪酸以及膳食纤维。

3、价值不同

  大麦是主要用于食品、饲料的加工，以及啤酒的生产，而燕麦是一种耐饥抗寒的食品，一般都是直接食用的。