百香果是可以生吃的，它含有营养元素比较丰富，生吃的话是有利于人体吸收的，而将百香果做熟了之后，不仅营养成分会减少，口感也会减少一半。

生吃好处

 百香果含有丰富的营养物质，生吃这些营养物质是对人体有益的，而且对一些细菌有一定的抵抗能力，从而可以提高人体的免疫力。

  另外，百香果中含有丰富的维生素C，生吃的话是可以淡化皮肤中的黑色素，可以使人的皮肤变得比较白皙，起到以个延缓衰老的作用。而且其含有的膳食纤维也能将体内的有毒物质排出体外，避免在体内堆积，有改善皮肤、美容养颜的作用。

生吃危害

  生吃百香果要注意不要吃太多，百香果比较酸，吃太多的酸食，不仅会对牙齿造成损伤，而且对肠胃也有一定的伤害作用，还有胃酸含量多的人群，不可以生吃百香果，这样会对胃部造成一定的伤害。

生吃做法

  生吃百香果的做法比较简单，先将百香果的外皮用清水冲洗干净，然后再用刀子切开后刮下肉和籽，饭后可以将百香果的果肉加点水喝糖，直接喝掉就可以了。