很多人都喜欢吃桃子,特别是水蜜桃香甜多汁,非常受大家喜爱,桃子虽然很好吃,但是很多小伙伴在吃桃子的时候都感觉很麻烦很苦恼,因为桃子的皮很薄,小伙伴们吃桃子时往往在剥皮这一步上费很多时间。
桃子削皮技巧
1、水煮
准备一个新鲜的桃子,用刀在表面划出一个十字形的开口,再把桃子放进开水中煮,并不断的翻动,大约一分钟后,桃子皮有脱落的现象,马上捞出放冰水中,同样翻滚约40秒捞出,这样果皮很容易就去掉了。
2、放盐水浸泡
准备一个干净的水盆,在里面放上清水,放入一些盐,桃子放盐水里面泡一会后,很快桃子皮就会变得嫩滑,然后就可以轻松撕掉挑子皮啦。
3、刀削
其实还有一种比较笨的方法就是用刀削,虽然速度比较慢,但是想吃的时候就能吃到,也不用等时间。
桃子怎么切
将洗干净的桃子放在切水果的菜板上,沿着桃子的缝切下第一刀,在十字的方向再来一刀。需要切深一点,切一圈,米字方向再来一刀。这样桃子就被切成八小块了,用刀先片下一瓣,其余的顺着顺序一一扳下即可。
或是将桃子从中横刀切成两边,用手扭转,就可以将桃子轻松分开。选桃子的时候要注意不能要太软的,硬度适中就好,否则太软的桃子易坏。