红萝卜是可以生吃的，生的红萝卜中含有的各种营养元素是特别齐全的，所以生吃红萝卜的话，能够摄入更多的营养成分，而且生吃红萝卜的话口味也不差，比较清爽甘甜，只要能够控制好量生吃红萝卜的话是没有问题的。

生吃好处

1、降血压

  生吃红萝卜可以减少血压，非常好地具有控制的功效，可以合理的避免身体血压的上升，非常合适因血糖值或是血糖成分高而造成的血压的上升，有益于身体健康发展趋势。

2、防止便秘

  红萝卜中带有很多的膳食纤维素，适当地服用能够推动身体消化和吸收，还能合理排出来身体不必要的食物残留及其有毒物质，还能够合理防止便秘。

生吃危害

  生吃红萝卜需要注意的是，一定要适量食用，是不能过量食用的，虽然生吃红萝卜能吸收更多的营养，但是如果过量食用的话，可能会影响到正常的消化。

 所以在平时如果想生吃红萝卜的话，那么，每次的量不能超过一百五十克，如果量太多的话，会带来一些不良的反应。

生吃做法

  生吃红萝卜要讲究方法，首先需要把红萝卜进行基本的处理，要把它清洁干净，这是不可以缺少的。如果洗不干净的话是不可以生食的，把它清洗干净后切块即可食用，也可以榨成汁来食用。