秋天不只是播种粮食的季节,也是播种蔬菜的好季节,这时候的天气凉爽,土壤湿润,可以选择耐阴、耐湿润环境的蔬菜。

  秋天适合种植四季豆、油菜、葱、豇豆、白萝卜、大白菜、生菜、茼蒿、土豆、大蒜、西蓝花、苋菜、荞麦等等。

1、四季豆

  四季豆不能忍受高温,在立秋之后的霜冻并不会对其造成影响,所以高温过后的秋天种植四季豆是最适宜的,两个月后四季豆就会开花结果了。

2、茼蒿

  茼蒿喜欢短日照和冰凉温和的生长环境,所以它适宜的生长季节也是在秋天,生长周期在一个月左右,在古代是作为宫廷佳肴存在的,也可以叫做皇帝菜。

3、西兰花

  西兰花有很强的耐寒性,在秋天种植可以抵抗霜冻,西兰花的外形可爱绿油油的像一朵小花,而且它在营养价值中是排名第一的。

4、土豆

  土豆是可以分春秋两季进行栽种的,秋天的温度适宜很适合土豆的生长,并且土豆也有很高的营养价值,可以做成著条、薯片和土豆泥等多种美味。

5、大蒜

  大蒜是最好种植的一种蔬菜了,在秋天种植的时候,把蒜头剥开分别插入土壤中,记得为其浇水和补充光照,很快就可以长出蒜苗进行采收了。