地道的赣南脐橙大而正，果皮光滑细腻，肉脆嫩，橙香浓郁，口感八分甜，二分酸，酸甜适中，汁多味美。那江西赣南脐橙什么时候成熟？
赣南脐橙口感描述
与那些软塌塌的橙子不同，赣南脐橙的口感介于软与脆之间。用手剥开脐橙皮，清香在指间久久不散。轻轻咬一口，你能清晰感受到果肉在齿缝间一粒粒爆开，满嘴都流淌着香甜的汁水。
赣南脐橙的出汁率能达到百分之90以上，掰下一块橙肉放入口中，感受颗颗分明的果粒在口中爆开。如同一个个甜蜜的香囊，酸甜可口，沁人心脾的香气令人陶醉。
赣南脐橙什么时候成熟
赣南脐橙一般是在秋冬季节成熟，果期在10-12月，晚熟品种成熟时间在2-4月。
赣南脐橙10月末，11月初左右初步成熟，颜色由青色转黄色阶段，青黄相间，黄色占主导，此时赣南脐橙可以尝鲜。
11月底到12月初的赣南脐橙近乎完全成熟，颜色也几乎转为了橙黄色，可以大批量上市。到12月中旬到次年1月中旬，赣南脐橙已经彻底成熟，果皮从橙黄色变成橙红色，酸度已经完全转为了甜度，此时是最好吃的阶段。
次年1月中旬后到2月，赣南脐橙过了成熟期，此时果实水分将会流失，口感不佳，基本上就下市了。
赣南脐橙几月份下市
一般在12月份之后，市面上的赣南脐橙就会开始慢慢下市，而有些迟熟品种可能要到次年2-4月份之后才下市。
赣南脐橙是非常受欢迎的脐橙品种之一，赣南脐橙一般会在11月初统一采摘，到了11月底是脐橙最为香甜的时期。
江西赣南脐橙产地
赣南脐橙产于江西省赣州市，为赣州市特产，中国国家地理标志产品。年产量达百万吨，已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。该地区种植脐橙有两方面的优势：
1、山地资源
赣州市是丘陵山区，有山地面积4560万亩，地处中亚热带南缘，具有种植脐橙的山地资源。全市适宜脐橙种植区域450万亩，其中最优区200万亩，另外还有200高排田。
2、土壤条件
赣州的山地以第四纪红壤为主，兼有少量紫色土和山地黄壤，土层深厚，稍加改造就可以建成高标准的脐橙果园。
该地区具有良好的土壤条件，红壤土具有土层深厚，土质偏酸，有机质含量较低的特点。这样的土壤适合脐橙生长。大量的浅丘坡地，为赣州发展规模化鲜食脐橙基地提供了条件。
其次，赣州地区地形为千枚岩风化毋质红壤土，土层深厚达1米多深，疏松透气。土中更含多种微量稀土元素稀土对果实色素的形成。这对于提高脐橙糖分、维生素C和香气的含量，提高脆爽度和耐藏性等方面有比较大的作用。
