秀水苹果是章丘市果树站与山东省果树研究所、山东农业大学共同选育出来的一个晚熟自然杂交实生种

秀水苹果产地

  正宗秀水苹果是山东省章丘市、烟台、威海等地出产的。该地区产的苹果的果实整齐,浓红美观,浓甜香郁,品质极上,是晚熟苹果中难得的甜型新品种。

  秀水苹果其主要经济性状优于“国光”,可与日本的“红富士”媲美。该品种苹果现已推广到全国30多个市、县,种植面积达到了10万多亩,成为居“红富士”之后的第二大晚熟品种。

秀水苹果的图片

秀水苹果特点简介

1、单个果实打

  秀水苹果果实中大,平均单果重150~170克。按商业部中型果标准,一级果占90%以上。果实整齐度高,最小单果平均亦在90克左右,果形圆或扁圆,较国光高桩,果形指数0.8。

2、成熟上市时间

  秀水苹果一般10月上旬成熟,成熟时候,底色绿黄,阳面紫红霞,着色面大,一般全红果和双红果可达半数左右。完全成熟的秀水苹果着色好,色泽浓,果粉厚,并略有光泽而美观。

3、营养成分

  果肉淡黄色,肉质较细而致密,脆、汁中多。果肉硬度一般17-19磅/平方厘米,味浓,甜微酸,稍有芳香,较印度种风味佳。

  其整个的可溶性固形物15-18%,总糖13.1%,总酸0.162%,维C 5.2毫克/100克。此外,秀水苹果的果皮较厚而韧,故抗压磨,耐贮运

4、品种优势

  秀水苹果的生长势较强,树体健壮,高接树新梢平均生长量47.3cm。一般3年生幼树平均干径(距地面15cm处)4.97cm,株高240.4cm,枝展194.3-200cm,新梢长度84cm,粗度0.98cm。

  另外,秀水主要以短果枝结果为主,平均每花序4.82个花朵,花朵座果率17.9%。