单枞茶是汉族的传统名茶，产于广东。单枞茶属于乌龙茶的一种，属于半发酵茶，它的加工工艺介于红茶和绿茶之间，它既有红茶的浓烈，也有绿茶的清香。

单枞茶属于什么茶

  单枞茶属于半发酵的乌龙茶，它不属于红茶或绿茶。近几年来，单枞茶中富含维生素、茶多酚、生物碱等多种氨基酸，其中茶多酚具有强烈的抗辐射作用，其含量可达30%。

  单枞茶口感清爽、层次丰富、有天然的兰花香，清新宜人，对人体有特殊的保健作用。经常饮用单枞茶，可以防衰老，抗辐射，有一定的抗癌作用。

喝单枞茶禁忌

 1、发烧忌喝：茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

 2、肝脏病人忌饮：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

 3、溃疡病患者慎饮茶：茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

 4、营养不良忌饮茶：红茶叶有分解脂肪的功能。

 5、醉酒慎饮茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

 6、慎用茶水服药：药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。

 7、贫血患者忌饮茶：茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。