生姜的主要用途是十分普遍的，它不仅是一种调味料食品，而且也是食用、药用价值为一体的蔬菜种类，在药用方面，生姜也有着很大的价值，可以用于治疗感冒、发烧，有着促进生发的功效。

生姜一般亩产量是多少

  生姜的采收因为产品的用途来决定，如果是收获嫩姜的话，可以从8月份开始采收，而广东和广西因为气温比较高，种植得早，所以成熟的比较快，在7月份的时候，可以开始采收。生姜含水量比较高，丰产地块的亩产量大概产量约为6000-8000斤/亩。

种植生姜的亩产利润分析

  种植一亩生姜成本在1300元左右，一亩生姜以种植密度5000株计，产量一般在3000公斤左右，不过生姜的产量可能会受到气候、环境等因素的影响，种植一亩生姜的效益为3-5千元。

生姜种植前景

  生姜的药用和食用价值比较，市场的需求量较高，因此出口量也是比较大的，近年来，生姜的种植面积加大，市场产量增加，很多种植户都有着比较高的经济效益。