甘蓝菜种植与管理技术要点
甘蓝在山东一般称为“大头菜”“卷心菜”，不过被称为“胃菜”我还是第一次听说。原来经常吃甘蓝，它本身含有的大量维生素可以很好的修复胃黏膜，预防胃病。
真的又长见识了！甘蓝种植范围广泛，南北皆有种植，种类繁多，你知道甘蓝菜是如何种植的吗？那么，就和大家分享一下甘蓝的种植技术。
①品种的选择
品种的好坏决定作物的产量以及质量，甘蓝品种繁多。我们要根据本地生长环境和条件，来选择合适的品种进行种植。
选择种子的时候，我们要选择颗粒饱满、无病害、无损伤的种子来进行种植，这样更有利于甘蓝的发芽、出苗，可以使它生长的更好！
②种植的时间
甘蓝适应性强，耐寒能力强，耐热性也不错，但它适宜生长的温度是在20℃左右，所以我们会根据它的生长习性选择在每年的4月、9月来种植甘蓝菜。因为这个时候适宜的环境最有利于甘蓝的发育。
③选地和整地
甘蓝适应性强，对于土壤没有什么严格要求，基本什么地块都可以种植，但是本着优质高产的目的，我们最好选择土质深厚、土壤肥沃、富含腐殖质的地块来种植，保水保肥能力好的为宜。
我们把选择地块先整理一下，可以把田里的乱七八糟的杂物收拾出来，清理掉，深翻土地，疏松的土壤有利于甘蓝冒出地面，出芽又快又好。
④播种方法
整理好的土地施足底肥，作畦，然后把处理好的种子均匀撒在畦面上，覆盖一层细土，外加点稻草，可以保湿，提高出苗率。
甘蓝长出叶片，我们及时把稻草去掉，等到长出2、3片叶子时，就可以间苗了。把弱苗、黄苗去掉，留下壮苗，等长到10公分左右就可以移栽了。
在决定移栽之前一天，我们可以适量的浇点小水，使它滋润，是为了起苗的时候好拔起来，尽量避免伤害到甘蓝的幼小根系，还有就是根系最好带点湿泥巴，栽的时候好成活。
⑤田间管理
移栽之后，我们要及时浇缓苗水，使幼苗得到舒缓，与土壤更贴合，成活率更高一些。
在甘蓝幼苗定植成活后，我们就不需要经常浇水了，可以根据土壤的干湿和天气情况自行浇水。最好状态就是土壤见干见湿，有利于作物的生长。
如果遇到雨水多，田里有积水的情况，我们要及时排出，以免甘蓝根部呼吸不畅，出现烂根，影响作物的生长。
甘蓝对肥料的需求根据生长阶段有所不同，但是在包心结球期对肥料的需求量最大，所以在这个阶段一定要进行追肥。
家里有腐熟好的农家肥最好了，可以结合少许氮肥同时施加，可以满足甘蓝包心对于营养成分的需求。
⑥病虫害防治
甘蓝是叶片蔬菜，经常会遭受到病虫害的危害，像是菜青虫、蚜虫、夜蛾等。如果发现不及时处理，很短的时间就能祸祸完。
我们要想很好的防治病虫害，就要多观察，看叶片，看叶心，出现虫卵、虫粪，就得早下手为强，争取让它消亡在萌芽状态，可以适当用点药。当甘蓝包心紧实，我们就可以采收了。
其实，和白菜的种植一样，甘蓝的种植也要在水肥和田间管理上多下功夫。只有这样，种出来的甘蓝口感才能更好，产量才能更高！
