现阶段，苹果树的管理是进行冬季修剪。苹果树已经进入休眠期，水份和营养回流储备，叶子脱落，供给树体生命的营养只有依靠根系储备。
苹果树是属于落叶果树，进入冬季就会逐渐落叶，进入休眠状态。
苹果树不落叶到底好不好
苹果树冬天不落叶肯定不好。苹果树树势健壮与否？经验丰富的果农从苹果树叶子上可以看出来的。
苹果树叶到了落叶前期，光合作用逐渐减弱，制造养分的能力变差，此期叶子储备的养分逐渐回流至根系，继续储备，以供来年萌芽、展叶、开花、坐果之用。
树叶逐渐变黄，从而脱落，腐化归根，叶子也就完成了自己一生的使命，苹果树进入休眠期。
可是，如果出现苹果树不能适时落叶或者落叶太迟现象，就说明苹果树管理出现问题。
养分没有完成回流，同时叶子呼吸还在消耗养分，树体枝条幼嫩部分水分大，冬季气温低，容易发生冻害，以致造成死枝。而且进入休眠期迟，影响花芽孕育。
出现苹果树不落叶现象的原因主要有以下几点。
1.施肥配比不合理
主要是氮肥偏多，树体虚旺，秋稍发枝多，不能落叶或者落叶太迟。
2.修剪不合理
主要是夏季修剪，疏枝多，修剪重，从而树势反旺，秋稍发枝多，营养过剩，不能适时落叶。
3.挂果量少
树势太旺，也会推迟落叶。
4.天气原因
比如气温突降，苹果树叶还没有完成营养回流，已经发生冻害，以致落叶太迟。
