优质的有机肥含有植物需求的氮、磷、钾等微量元素，肥效性要比化肥更加持久，在农业生产过程中，，是重要底肥来源。
它有利于土壤微生物的繁殖，并增强其活性，进而促进土壤内有机物的分解，从而增加土壤养分，提高土壤的肥力。同时起到提升土壤的通透性，有益于土壤中像蚯蚓等益虫的生存，具有改良土壤的优良作用。
但是有机肥因种类不同，有机质含量不同，施用方法和使用时间等不同，肥效的作用效果也是不仅相同的。
一、有机肥的种类
在农业的使用上有机肥的种类有人与畜禽的粪尿，厩肥类、饼肥类、植物叶子秸秆类等。
这些有机肥中都含有着丰富的氮、磷、钾等微量元素。它对农作物的营养全面，能起到改良土壤的作用，更有利于植物的生长。
①人与畜禽的粪尿类肥源，包括人粪尿、畜粪尿以及禽类的粪尿；
②厩肥类也就是所指的畜粪尿和垫圈用的草屑土混合后的肥源，主要包括牛、羊、猪圈等肥料；
③植物叶子秸秆类肥料通常包括杂草、作物秸秆、树叶等堆制发酵后的肥料；
④饼肥类肥料是指的油料作物榨油后剩下的残渣，像大豆、花生、菜籽、芝麻等肥料。
以上这些有机肥中的有机质含量极为丰富、并富含氮、磷、钾等多种营养元素的优质肥料。
二、有机肥施入的时间
在对有机肥的施入时间上看，无论是农田底肥，还是果树秋施基肥，均以秋季施入效果最佳， 秋季气温、地温较高。
这个时候很有利于有机肥的腐烂分解，并且能够在冬季之前释放出部分的营养物质，提供给植物的抗寒越冬。
如果是在冬季或春节施入有机肥，由于气温与土壤温度较低，有机肥的分解缓慢。即便是施入了优质的有机肥，其发挥作用的效果也暂时不会明显。
只有等气温回升后，土壤温度增高，才能够发挥有机肥的作用，但这要结合作物生长期间对营养成分的需要。
如果有机肥施入时间不当，不仅浪费了有机肥，而且还会对作物生长造成不良影响。
比如秋季果树施入有机肥，对果树秋季生长与花芽分化都能提供营养，促使果树形成健壮饱满的花芽，能为来年春节生长、开花、结果打基础。
如果是春季施入基肥，肥效作用时，会造成果树的二次枝发育旺长，反倒不利于果树的结果。
三、有机肥的施肥方法
无论是大田撒肥使用有机肥，还是果树类等经济作物穴施有机肥等，都要把握一个原则，那就是需要让有机肥与土壤混合，并且还需要进行掩埋。
只有这样有机肥才能够在土壤内分解后，为植物提供有效的营养成分。但忌用露天施肥的方法，露天施肥会因肥料的蒸发，施用后的效果就会被大打折扣。
四、施入有机肥需要经过充分腐熟后使用
有机肥没有经过腐熟，直接用于作物施肥使用，不仅肥效不明显，还会因有机肥的二次发酵，导致烧根性肥害。
没有经过腐熟的有机肥，会在施入土壤后产生二次分解。这样产出的热量会伤及到作物的根系，并且“生肥”还易于导致农作物发生病虫害。
因此，在农业生产中，对有机肥的使用上要讲究科学的用肥、施肥，才能够让有机肥充分的发挥它最大作用，对农作物提供其高效的营养价值。否则，即便是施入了大量的有机肥，但效果也会表现得微乎其微的。
