我们平时吃荔枝的时候，都会只吃里面的肉。白白嫩嫩的果肉，一口咬下去，鲜美多汁，甜而不腻，简直是夏天不可错过的水果啊！但很少有人知道，其实荔枝不仅是果肉鲜美，它的皮作用也不小呢！
荔枝皮的功效与用作及禁忌
功效与作用：
1、荔枝皮能预防上火。大家可能都知道荔枝是一种热性水果，经常食用会让人们出现一些上火的症状，如果大家平时吃荔枝时，把取下的果皮洗净以后煎水饮用，就能减少上火症状的发生。
2、荔枝皮能治血崩。荔枝皮有不错的收敛和止血功效，对女性生产以后出现的血崩有很好的治疗功效，女性在生产以后如果出现血崩可以及时把荔枝皮适量加入清水煎制，煎好以后让产妇饮用，就能让血崩的症状很快出现缓解。
3、荔枝皮能治小儿痘疮。荔枝皮有一定的清热解毒功效，平时可以用于儿童疮痘类疾病的治疗，治疗方法也很简单，只需要把荔枝皮加清水煎制，然后取出煎好以汁液，直接清洗患处就可以。这种治疗方法对人类的湿疹也有很不错的治疗效果。
4、荔枝皮能促进消化。荔枝皮对人类的消化不良还有很好的缓解功效，它能加快肠胃运动，促进大便的生成和排出，治疗时可以取十五克左右的荔枝皮直接清水煎制成汁液服用就可以。
禁忌：任何体质皆可食用。
吃荔枝皮的好处
荔枝皮性味苦，寒。入心经。药材为干燥的外果皮，呈不规则的开裂，表面赤褐色，有多数小瘤状突起，内面光滑，深棕色。薄革质而脆。具有理气、止痛、生津、益血、治烦渴、收涩作用，主治痢疾，血崩，湿疹，胃痛、牙痛、外伤出血，胃脘痛、疝气痛、妇女血气刺痛等。荔枝皮煮水还可用于产后口渴不止。食用荔枝后腹胀消化不良或口渴者，可以荔枝壳煮水喝。
荔枝挑选小诀窍
1、观察荔枝的颜色。新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。
2、检查荔枝的外表。首先要检查荔枝的头部，也就是带柄的部位，这是非常重要的一步，因为许多荔枝都是同生在一根柄上，要检查柄部有没有小洞以及蛀虫，一旦其中一个有蛀虫，那么其余几个多数也有蛀虫。其次，要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果都是，就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的，不是新鲜产品。最后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹，如果有，一定要谨慎。
3、检查荔枝的手感如何。用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。
4、检查荔枝的气味。凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
荔枝皮的食用方法
荔枝皮煮水
材料：荔枝皮适量、水。
做法：
1、吃剩的荔枝壳，放入铁锅中。
2、不必放油，以小火干炒至果皮脆脆的，记得要以锅铲翻炒，以免烧焦。
3、荔枝壳加5碗水，用小火煮成3碗。
想不到荔枝皮还有这么多作用吧！以前我们是不是浪费了很多有价值的荔枝皮呢？以后吃荔枝就不要把皮丢掉了，吃多了荔枝怕上火，我们可以用皮来泡水喝降火。大家一定要买新鲜的荔枝哦！不然会影响它的口感和营养价值。
