扁豆的种植方法
扁豆的种植方法宜在尊重其生长习性的基础上进行。包括种植过程中的播种时间、地块选择、选种浸种、间苗疏株、摘心打顶、搭架引蔓和适时采摘等。
1.播种时间
扁豆的播种时间通常在春季和秋季。具体点儿的播种时间又因地域不同而稍有早晚。
比如南方和北方，南方因气温回升较早，种植时间就要稍早一些，越往北，种植越迟。而同一地域，也因海拔高度不同，种植时间也会不同，海拔越高，种植越迟。
2.地块选择
扁豆喜欢温暖湿润、光照充足且土壤肥厚疏松的环境。
因此，若是规模种植，在选择地块时，宜尽量选择地势稍高、向阳通风、光照充足且土层深厚、排水性较好的地块种植。若是少量种植，路旁、篱边、院墙、洼地均宜。
3.选种浸种
扁豆的种皮光滑而柔韧，靠一己之力萌发较慢。因此，在种植前，先选出健康饱满籽实，再将其用清水浸泡12小时左右，使之表皮软化，再行种植。
4.播种方法
扁豆播种时，既可沟播，也可穴播，一般以穴播为主。播种时，须施入腐熟的农家肥做底肥，再以每穴3一4颗的方式播种。
若大面积种植，还应考虑株距和行距，尽量使植株茂长后还有宽松的间隙，以利采光和通风，预防病虫害的发生。
5.间苗疏株
当扁豆苗株长出2一3叶时，可以每穴留2一3棵的方式将病弱植株疏除，以保证健壮苗株的营养供应和生长。
6.摘心打顶
当扁豆再长至1.5米左右时，即可摘心打顶，使之生发更多的新枝。
7.搭架引蔓
扁豆茎枝生发能力较强，善攀援。当其长至1.5一2米左右时，即可在植株旁边搭上2米高的人形支架，并引蔓上架，使之攀爬生长，均匀受光。
8.适时采摘
扁豆主要采摘嫩荚食用。一般开花20天左右，成熟度达到60一70%即可采摘。
再晚些，荚肉就缺了脆嫩口感，没什么食用价值了。因此，每长成一批，即应适时采摘。
采摘时，不能带花采摘，以免减少下一批果荚的生成，影响产量。
扁豆正确栽培与管理促高产
要使扁豆高产，除了种植过程中尽量满足其基本的生长需求，还要注意种植后的养护，才能达到高产的目的。其主要养护手段有疏叶疏枝、除草松土、浇水施肥和防病防虫等。
1.疏叶疏枝
扁豆的分枝生发能力特别强，善攀爬，每到适生季节，常常会出现枝叶茂长，潮湿阴蔽的现象。这不仅不利于采光通风，还常常会致根茎腐烂，滋生病菌和虫害。
因此，宜及时地摘去干枯发黄的叶片和密生、交叉的枝条。
2.除草松土
任何植物都会伴生杂草。其对果园或有有利的一面，但于蔬菜和庄稼，却是不利的。因此，平时宜注意扁豆周围杂草的清理，同时注意疏松土壤，以利根系的呼吸和透气，以免烂根。
3.浇水施肥
扁豆由于生发力较强，枝叶繁茂，因此对水肥的需求较大。尤其植株旺长和开花结荚的季节。
在浇水方面，宜根据季节和天气状况，灵活把控。一般以保持土壤湿润，捏之松散最宜。
因此，若气温较高，则宜薄浇勤浇，一般以晚饭后气温稍低时浇最好；若气温较低，则薄浇淡浇，或不浇。
在施肥方面，因扁豆从生长到开花结荚，对肥的需求较大，因而可以“浓肥淡施”或“薄肥勤施”的方式施肥。
4.防病防虫
在扁豆的生长过程中，由于茎枝生发力旺盛，枝叶繁茂，难免会滋生病虫害。如灰霉病、炭疽病、蚜虫、红蜘蛛、豆叶螟等。
如患上细菌性疾病，可喷施多菌灵稀释溶液；如遭遇虫害，则需喷施相应的杀虫稀释溶液。总之，宜准确判断病情，对症下药。
