铁观音有着极强的抗氧化活性，有延缓衰老的作用，而且铁观音中的铁、钾等微量元素远高于其他饮品，可以起到预防龋齿跟骨质疏松的情况，还有提神益思、抑制心脑血管疾病的作用。
铁观音特点
铁观音的干茶条肥壮紧结，有点像蜻蜓头，色泽砂绿，滋味醇和，汤色金黄，带有浓郁的芳香，另外铁观音还有春水秋香、兰花馥郁、耐冲泡等特质，但是并不是所有的铁观音都带着兰花香，只有品质极高的产品才会有这种香味。
铁观音的功效与作用
1、美容减肥
铁观音具较强抗化活性，于身体有很好的保健作用，不但能美容，还能起到减肥瘦身的作用，另外，铁观音中含有的活性成分，可以分解身体中的脂肪，因此可以减轻体重。
2、防治龋齿
铁观音有防治龋齿的作用，我们在喝茶的时候，它里面的物质会和牙齿上面的钙质相结合，形成氟化钙，具有防酸抗龋的效果，因此平时饮用一些铁观音对没有得龋齿的人有预防作用，对已经有龋齿的人有治疗作用。
3、解毒消食去油腻
铁观音营养价值高，含有茶多酚、矿物质、生物碱等物质，具有养生保健的功能，平时吃了油腻的食物，可以饮用些茶叶，可解毒消食去油，茶叶中含有的黄酮的混合物，有很好的杀菌解毒作用。
4、抗癌
铁观音和很多茶叶一样都有抗癌作用，它含有抗癌儿茶素，这种物质有着极高的抗癌变活性，另外铁观音中含有的茶多酚也是抗癌的主要活性成分，对防止癌有一定的作用。
铁观音禁忌
现在市场上最多的清香型铁观音，由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠，在浸泡铁观音的时候最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温大约在90度为宜。
