夏枯草是唇形科的一种植物，是以其干燥果穗入药的，是一种寒性药，其味辛、苦，归胆、肝经，又叫做东风、榔头草、白花草、燕面、麦夏枯等。
夏枯草的功效与作用
1、利尿消肿
夏枯草可以提高肾脏的功能，有着通利小便、消除身体浮肿的作用，也能减少小便混浊。
2、抑制细菌
根据研究表明，夏枯草对于痢疾杆菌、伤寒杆菌、皮肤真菌等都有着一定的抑制作用，可以用于细菌性疾病的治疗。
3、清肝明目
夏枯草作为一种中药材，可以清除人体内的热毒，对于头痛、头晕、肝阳上亢等症状都有着一定的疗效。
4、降低血压
夏枯草还具有一定的降血压的作用，但是其降压机制尚不清楚，一般是认为和其体内的无机盐有关。
5、清热散结
夏枯草入药以后，有着清热泻火、消炎散结的作用，对于平时常见的腮腺炎、乳腺炎等疾病都有着一定的治疗效果。
夏枯草食用方法
夏枯草性寒，不可食用过多，其食用方法是很多的，可以直接用热水冲泡饮用，也可以做成夏枯草狗肝菜、忍冬夏枯草茶等。
夏枯草食用禁忌
夏枯草是一味中药材，但属于寒性的药材，所以体寒虚弱的病人是不能服用的，而且如果长期服用的话，还会对肠胃产生一定的刺激，引起腹痛。
