核桃可以治疗由于肝肾亏虚所引发的症状,经常食用核桃的话,不但可以降低体内的胆固醇,还可以减少肠道对胆固醇的吸收,所以比较适合动脉硬化、高血压和冠心病的人食用。

核桃去壳方法

  首先准备一根擀面杖,将核桃放在桌子上,然后用擀面杖敲一敲核桃两侧上的棱角位置,因为核桃两侧的棱角上会有缝隙,所以经过擀面杖的敲打之后,核桃的外壳会慢慢的松开,此时,再用手去剥核桃的外壳,就能轻松的打开核桃壳,取出里面完整的核桃仁,既简单又快捷,而且也不会浪费核桃仁。

核桃吃法

  将水烧开,放下核桃仁煮60秒,去除苦涩的味道,然后将核桃仁捞出放到一旁沥干水分,将锅中的水倒掉,擦干锅,不要留下水渍,干锅加入盐、花椒,然后翻炒到可以闻到一股花椒的香味,然后倒入核桃仁,为了把核桃仁中含有的水分全部炒出去,将核桃仁用中小火继续干炒,这样核桃的香味会慢慢被带出来,炒完之后出锅即可。