1、柑子:果实较大,近球形,皮呈黄色、橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形。2、橘子:果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红,果皮薄,海绵层薄,容易剥离,囊瓣7至11个。3、橙子:果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包裹紧密,不易剥离。4、柚子:果实部分非常紧密,很难掰开。

一、柑子

1、柑子为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实,果实较大,近球形,皮呈黄色、橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形。

2、味道甜酸适度,耐贮藏。

二、橘子

1、橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实,种类繁多,有八布橘子、金钱橘、甜橘、酸橘、宫川、新津橘、尾张橘、温州橘、四川橘等品种,果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄,果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。

2、味道甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。

三、橙子

1、橙子为芸香科柑橘亚科柑橘族柑橘亚族以下的一群植物,品种有锦橙、脐橙等,常见的主要是甜橙,果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包裹紧密,不易剥离。

2、肉酸甜适度,香气浓郁。

四、柚子

1、柚子是柑橘类水果的一种,更是其中果实最大的,为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实,又称朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、内紫、壼柑、臭橙等。有白心柚、红心柚、沙田柚三种。

2、沙田柚皮不太薄,皮的外观不是特别光滑,果型也多为梨型居多。

3、柚子的果实部分非常紧密,很难掰开的,吃沙田柚用刀切开,柚子的每片果肉都包裹完整,果皮不会炸裂开,味道非常的甜,并且渣不多。