油茶树,别名茶树,茶油树,白花茶,油茶是茶科,常绿乔木。茶油色香,营养丰富,耐贮藏,也可作为优质食用油、润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可以提高农田储水能力,防治稻田害虫。果皮是提取单宁提取剂的原料。是灌木或中乔木,嫩枝有粗毛,花顶生,接近无柄,苞片和盏片约10片,从外向内逐渐增大。

一、油茶树

油茶树,别名茶树,茶油树,白花茶,油茶是茶科,常绿乔木。因为种子可以榨油(茶油)吃,所以有名。茶油色香,营养丰富,耐贮藏,也可作为优质食用油、润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可以提高农田储水能力,防治稻田害虫。果皮是提取单宁提取剂的原料。

二、形态特征

1、灌木或中乔木,嫩枝有粗毛。叶革质,椭圆形,长圆形或倒卵形,前端尖有钝头,有时尖有钝头,基部楔形,长5-7厘米,宽2-4厘米,有时长,上深绿色,明亮,中脉有粗毛或柔毛,下浅绿色,无毛或中脉有长毛,侧脉可可见,下不明显,边缘有细锯齿,叶柄长4-8毫米,粗毛。

2、花顶生,接近无柄,苞片和盏片约10片,从外向内逐渐增大,宽卵形,长3-12毫米,背面有柔软的毛或丝毛,花后脱落,花瓣白,5-7片,倒卵形,长2.5-3厘米,宽1-2厘米,有时短或更长,前端凹陷或2裂,基部狭窄,接近离生,背面有丝毛,至少最外侧有丝毛,雄长1-1.5厘米,外侧雄蕊只有基部连生,偶尔有丝管长7毫米,无毛,花药黄色,背部着生。

3、蒴果球形或卵圆形,直径2-4厘米,3室或1室,3爿或2爿分裂,每室有1粒或2粒种子,3-5毫米厚,木质,中轴粗。苞片和盏落下后留下的柄长3-5毫米,粗大,有环形短节。花期是冬天和春天。

三、生长习性

油茶喜欢温暖,怕冷,要求年平均气温16~18℃,花期平均气温12~13℃。突然的低温和晚霜会落花,结果。要求有足够的阳光,否则只会长枝叶,结果少,油含量低。要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期连续降雨,影响授粉。要求在坡度和缓慢、侵蚀作用较弱的地方栽培,对土壤的要求不太严格,一般适用于土层较深的酸性土,而不适用于石头较多和土质较硬的地方。

四、地理分布

油茶树是世界四大木本油材料之一,生长在中国南方亚热带地区的高山和丘陵地区,是中国特有的纯天然高级油材。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五省全国年产量仅20万吨左右。

五、繁殖方法

1、播种育苗:油茶的播种育苗工作可以在冬天和春天进行,适合条播。一般水稻土、重粘土、碱性反应土等不适合作为油茶的田地,最好选择地形平坦、避风阳光、质地肥沃、保水和排水性能好的微酸性土壤分布区。播种前做好苗床施好基肥,播种后复盖细肥土,复盖薄草,保持土壤湿润,尽快发芽出土。种子发芽出土后,阴天或傍晚需要剥草,及时除草和松土。

2、扦插育苗:油茶可以在春天、秋天和夏天切割,但最好在夏天切割。采穗适合早晨进行,应选择木质化、叶片完整、腋芽丰富、无病虫害的枝条,切成长约4cm、叶芽的插穗。切割前,为了促进生根,需要用ABT生根粉处理的切割时,要保证插穗直立,叶面朝上,株行间隔在5cm和15cm左右的切割结束后浇水,注意遮荫。一般来说,油茶在扦插后的1~2个月内根部愈合,但油茶根部前,插穗没有根部,必须立即浇水,加快内部细胞的分裂活动,尽快萌发新根部。油茶生根后,早晚或阴天要揭开阴凉的棚子,增加光线,促进油茶的生长和发育。

3、嫁接育苗:用油茶树嫁接山茶花的方法很多,多用断案拉皮和断案皮下枝。应用断案拉皮连接时,保留原冠部分营养枝条,根据断案木的大小对称连接24个接穗。

六、田间管理

1、选种:油茶采种要选择好片、株、果选、种子四个方面,选择粒子大、饱满、种子壳黑褐色、无病斑、有光泽的新鲜优质种子。茶果回收后,不要堆积,不要暴露在阳光下气流通、干燥的地方摊开,自然裂开颗粒,种子室内阴干贮藏。一般多用湿砂在地面上层积存,也可采用窑藏。

2、整地:在造林前一年的夏秋季节进行整地,在山区,整地前进行砍山、炼山,整地方式有全面的整地、带状的整地、块状的整地等,必须根据地方采用适当的整地方式。

3、准备耕作:在适当栽培的地方,根据2x3.3米的株行距开穴准备耕作,首先将现场直播的地方整理成40x40cm的平台,在平台内侧开设10——15cm深的长孔,有助于蓄水,防止干旱。

4、点播:在平台内的小洞里放置3粒种子,成为三角形散布,注意种子必须紧贴实土,有利于种子吸水发芽,播放后复盖浅,复盖细,防止人畜伤害和水分蒸发。此外,为了防止动物和老鼠受害,可以用药剂混合种子。

5、管理:种子发芽后,长到20厘米高时,可以简化幼苗,在3种幼苗中留下最强壮的一株,其他两株可以去除或种植到其他地方,以备后用或移植到其他地方。

七、防治病虫害

1、炭蛆:冬前防治,50%多菌灵,湿粉剂500倍液体。夏季预防50%退菌特湿性粉300倍液或50%多菌灵500倍液。

2、软腐病:50%多菌灵300-500倍液、75%甲基托布津300-500倍液、50%退菌特1000-1500倍液、1/100波尔多液。

3、根腐病:硫酸铜或敌克松等消毒苗1%。

4、蓝翅天牛:成虫羽化高峰,20%果乳剂500倍液,90%敌百虫1000倍液,幼虫期可喷90%敌百虫500倍液。

5、象虫:90%敌百虫晶体1000倍液,80%敌人怕乳油1:1加水1000倍。

八、主要价值

1、经济价值:

(1)种子含有30%以上的油,可以吃润发、调药,制作蜡烛和肥皂,也可以制作油的替代品。油茶和油茶、油橄榄和椰子,被称为世界四大木本食用油植物。

(2)油茶具有很高的综合利用价值,茶籽粕含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,都是化学工业、轻工业、食品、饲料工业产品等原料,茶籽壳可以制成糠醛、活性炭等,茶树的灰洗头可以杀死虱子。茶树木质细、密、重,手里拿着沉重、硬,是制作陀螺、弹弓的最佳材料,也是制作茶树天然纹理高级木按钮的高级材料。

2、食用价值:茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远高于菜油、花生油、豆油,与橄榄油相比维生素e含量高一倍,含有山茶苷等特定生理活性物质,营养价值极高。茶壳还是很好的食用菌培养基。研究表明,油茶皂素还具有抗菌和抗氧化作用。

3、环境价值:

(1)另外,油茶还是优秀的冬天蜜粉源植物,花期是少花季节,从10月上旬到12月,蜜粉非常丰富。生物质能源中油茶也有很高的应用价值。

(2)同时,油茶是抗污染能力强的树种,对二氧化硫的抗性强,对氟和氯吸收能力也强。因此,科学经营油茶林具有维持水土、养水源、调节气候的生态效益。