我国的辣椒主要产地有河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南、湖南等地。河南、河北、云南等地主要种植朝天椒,新疆、甘肃、内蒙和山东等地主要种植大辣椒,湖南虽是辣椒消耗大省,但是相对来说,种植较少,除了宝庆外没有集中产地。

一、辣椒产地主要在哪个省

我国辣椒主要产自河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南、湖南等地。

二、中国各省的辣椒品种

1、主要种植朝天椒的省份是河南、河北、云南,此外还有山西、四川、贵州也种植朝天椒。

2、主要种植大辣椒的有新疆、甘肃、内蒙和山东,其中新疆以益都红、金塔和线椒为主,甘肃以玫瑰红为主,内蒙以金塔红和益都红为主,山东以益都红和望都红为主。

3、湖南吃辣椒是全国第一,但是种植辣椒却相对较少,除了宝庆外没有集中产地。

三、中国历史上四大辣椒产地

1、历史上四大辣椒产区以前叫做"一泽三都","一泽"就是河北省鸡泽县,"三都"是四川省的成都、山东省的益都、河北省的望都。

2、在这些里面,成都的辣椒以高辣度的朝天椒为主,鸡泽椒是中辣度的"羊角椒",益都椒以低辣度的益都红为主。

2、鸡泽辣椒由于尖上带钩,长到像羊角,所以叫做"羊角椒。

4、其通体鲜红具有皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中等特点,在明清时期被引为"贡品"。