黑豆在我国南北各地均有种植,我国是世界上黑豆品种和资源最多的国家,有五大栽培区域,分别是:北部大豆区、淮海大豆区、南方大豆区、西南大豆区和华南大豆区。有些地区的农民把大豆统称为黑豆,黄豆叫白黑豆,黑豆叫黑黑豆,足以表明当地的种植历史。

一、黑豆产地在哪里

1、我国各地均有种植黑豆,品种和资源是世界各国之首,我国有22000余份大豆品种资源。

2、其中国黑豆有2980份,大多分布在黄河流域,占了13.2%,是小黑豆的主要产区。

3、目前陕西、山西北部黄土高原地区还是以种植黑小豆为主。

4、部分地区的农民把大豆统称为黑豆,把黄豆叫做白黑豆,黑豆叫做黑黑豆,说明当地种植黑豆的广泛和久远。

二、黑豆的栽培区域

1、北部大豆区:包括有新疆、甘肃、青梅、宁夏、内蒙古以及陕西北部、山西北部、河北北部和东北各省。

2、淮海大豆区

(1)包括河北长城以南及秦岭、淮河以北,东起沿海、西到岷山的广大地区。

(2)有山东、河南、河北中部和南部、山西南部、陕西关中平原、甘肃南部,以及江苏、安徽的北部。

3、南方大豆区:包括秦岭、淮河以南地区,长江中下游的江苏、安徽、江西、湖北、湖南,东南部的浙江、福建,以及广东、广西等地。

4、西南大豆区:包括云南、贵州、四川及广西部分地区,这些地区的的地势都较高,海拔在1000以上。

5、华南大豆区:包括广东、广西、云南、福建等地的南部地区及台湾、海南等省。