向日葵可以通过风的力量传播种子,或者种植的人可以摘下旧种子播种。向日葵籽含有蛋白质、脂肪及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体所需的营养成分。向日葵种子营养丰富,味道鲜美,是很受欢迎的悠闲零食。脱壳的葵花籽仁可以做成蛋糕、冰淇淋、月饼等甜食,种子、花盘、茎髓、叶、花、根等均可入药。

一、向日葵如何传播种子

向日葵可以通过风的力量传播种子,或者种植的人可以摘下旧种子播种。

二、向日葵的作用

1、食用

向日葵籽含有蛋白质、脂肪及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体所需的营养成分。向日葵种子营养丰富,味道鲜美,是很受欢迎的悠闲零食。脱壳的葵花籽仁可以做成蛋糕、冰淇淋、月饼等甜食。

2、药用

向日葵种子、花盘、茎髓、叶、花、根等均可入药。向日葵的种子性味甘平,可以驱虫止痢,同时种子中含有丰富的亚油酸,有一定的降脂作用。种子油也可以作为软膏的基础药。花盘可清热化痰,凉血止血,对头痛、头晕等有效。茎髓是利尿消炎剂。叶子和花瓣可以清热解毒,也可以作为健胃剂。葵根用水煎服,可以治疗尿频、尿急、尿痛等疾病。

3、经济

油葵花用于榨油,具有重要的经济价值,不仅能解决中国部分地区的食用油问题,还能促进养殖业、加工业的发展。向日葵油含有70%的亚油酸、丰富的维生素E和胡萝卜素,熔点低,可以在17℃-27℃溶解,不含有害物质(癌症制造物)芥末酸,是价值极高的健康油,也是国际首选的保健油。向日葵榨油后的油饼是营养价值极高的动物饲料,已广泛应用于畜禽养殖中。

4、观赏

向日葵花盘形似太阳,花色鲜艳,朴素自然,充满活力。一般成片栽培,开花时金黄耀眼,非常壮观,深受大家喜爱。