火麻油是以火麻仁为原料榨取的植物油。火麻又称大麻、山丝苗,桑科、大麻一年级直立草本。高1-3米,树枝上有纵槽,覆盖灰白细毛。叶子是手掌裂开的。茎皮韧性可用于织布、编网,种子可用于榨油。火麻油怎么吃:直接口服、炒菜时加油、用油煎食材、制作冷拌合剂、烘烤食物、在汤里滴油、蒸食物。

一、火麻油是什么植物

火麻油是以火麻仁为原料榨取的植物油。使用的原料火麻仁是火麻干燥成熟的种子。火麻又称大麻、山丝苗,桑科、大麻一年级直立草本。高1-3米,树枝上有纵槽,覆盖灰白细毛。叶子是手掌裂开的。茎皮韧性可用于织布、编网,种子可用于榨油。

二、火麻油怎么吃

1、直接口服:可以每天空腹吃两勺火麻油。

2、炒菜时加油:这里有两种食物。炒蔬菜可以直接加油,肉类最好“热锅冷油”的方法炒。

3、用油煎食材:用火麻油煎食物,保持油的效果在食物中,具有溶解水的特质。

4、制作冷拌合剂:加入火麻油的凉拌菜颜色鲜艳,味道清爽,香味不油腻。

5、烘烤食物:烘烤食物时,可以在表层涂上火麻油,保持食材的酥油。

6、在汤里滴油:在日常煮好的汤里加入一点火麻油,不会影响汤本身的味道,也会更加健康。

7、蒸食物:将油加入适量蒸的食物,可以提高菜的颜色,使菜更有味道。