空心菜通常在每年的4-7月种植。空心菜喜充足光照,但对密植的适应性也较强,对土壤条件要求不严格,但因其喜肥喜水,仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好。空心菜性喜高温多湿环境,种子萌发需15℃以上,蔓叶生长适温为25-30℃。温度较高,蔓叶生长旺盛,采摘间隔时间愈短。

一、空心菜的种植时间

空心菜通常在每年的4月到7月种植。空心菜喜欢充足的光照,但对密植的适应性也很强,对土壤条件要求不严格,但因其喜肥喜水,仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好,叶梢大量快速地生长,需肥量大,耐肥力强,对氮肥需求量尤其大。

二、空心菜的生长环境

空心菜喜欢高温多湿环境,种子萌发需要15℃以上,种藤腋芽发芽初期须保持在30℃以上,这样发芽才能迅速整齐,蔓叶生长适宜温度为25-30℃,温度高,蔓叶生长旺盛,采摘间隔时间越短,能耐35-40℃高温。

三、空心菜的种植技术

1、整地施肥:在空心菜播种前需要深翻土壤,亩施腐熟有机肥料2500-3000公斤或人粪尿1500-2000公斤,草木灰50-100公斤,与土壤混合后耙平整细。

2、种子处理:空心菜播种前先处理种子,即用50-60℃的温水浸泡30分钟,然后用清水浸种20-24小时,捞起洗净后在25℃左右的温度下发芽,发芽期间保持湿润,每天用清水冲洗种子1次,待种子破皮露白点后即可播种。

3、播种方法:空心菜播种一般采用条播密植,行距33厘米,播种后覆土。也可以采用撒播或穴播。

4、田间管理:空心菜是多次采收的作物。因此,除了施用足够的基础肥,必须进行多次分阶段追肥,以获得高产。苗期可用10-15%的稀人粪尿淋施。每亩用量为1000-1500公斤。当幼苗有3-4片真叶时,用复合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用。采收期每采收1次用5-8公斤复合肥追肥。空心菜需要大量的水。为了保持土壤湿润,应该经常浇水。生长期间应及时中耕除草。封垄后不需要除草中耕。

5、适时采收:空心菜一般播种后35-45天,当空心菜植物长到35厘米高时可采收,如果是一次性采收,可于株高20-35采收时可一次性采收上市,如果是多次采收,可在株高12-15厘米时间苗,间出的苗可上市。株高18-21厘米,结合定苗间拔上市,留下的苗子可多次采收上市,采摘空心菜时,用手掐摘较为合适。