西红柿原产于在南美洲,起源中心是南美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今仍有大面积野生种的分布,目前是世界上最普遍的果蔬之一,在中国各地普遍种植,种植面积仍在扩大。西红柿对土壤条件要求不太严格,而且色彩鲜艳,味道鲜美,是大家赞口不绝的蔬菜之一。

一、西红柿的产地在哪里

西红柿原产于南美洲,起源中心是南美洲安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今仍有大面积野生种的分布,目前是世界上种植最为普遍的果蔬之一,在中国各地普遍种植,种植面积仍在扩大。

二、西红柿的产地环境

1、温度:西红柿是喜温性蔬菜,在正常条件下,同化作用最佳温度为20~25℃,根系生长最佳土温为20~22℃。提高土温不仅能促进根系发育,而且土壤中硝态氮含量显着增加,生长发育加速,产量增加。

2、光照:西红柿是喜光作物,光饱和点为70000lx,适合光照强度为30000~50000lx。西红柿是短日照植物,从营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照,但要求不严格,有些品种可以在短日照下会提前开花,很多品种在11~13小时的日照下开花较早,植株生长结实。

3、水分:西红柿需要很多水分,但不需要大量灌溉,一般土壤湿度为60~80%,空气湿度为45~50%。空气湿度大,不仅妨碍正常授粉,而且在高温高湿条件下病害严重。

4、土壤:西红柿对土壤条件要求不太严格,但为了获得丰产,促进根系发育,应选择土层深、排水良好、有机质肥沃的土壤。土壤酸碱度最好是pH6~7,过酸或过碱的土壤要改良。

三、西红柿的植物文化

1、西红柿最早生长在南美洲的秘鲁和墨西哥,是生长在森林里的野生浆果。因为颜色鲜艳,当地人把它当作有毒的果实,被认为是“狐狸的果实”,被称为“狼桃”,只是为了观赏,无人敢食,只是当做一种观赏性植物来对待。

2、16世纪,英国有一位名为俄罗斯达拉的公爵在南美洲旅行,喜欢西红柿这种观赏植物,所以像获得宝物一样带回英国,作为恋爱礼物献给恋人伊丽莎白女王表达爱意。从那以后,“爱情果”、“情人果”的名字广为流传。但是,人们只是把西红柿种在庄园里,作为象征爱情的礼物送给恋人。

3、过了一代又一代,还没人敢吃西红柿。到了17世纪,一位法国画家多次描绘西红柿,面对西红柿的美丽可爱而“有毒”的浆果,无法抵抗它的诱惑,产生了亲口品尝它的想法。他冒着生命危险吃了一个,觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然而,躺到床上等死的他居然没事,于是“番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了世界。

4、从那以后,上亿人安心地享受了这个“敢于为天下先”的勇士冒死带来的口福。到了18世纪,意大利厨师用西红柿做美食,色彩鲜艳,味道鲜美,客人赞不绝口。西红柿终于上桌了。从那以后,西红柿被称为红色果、金苹果、红宝石、爱情果。