芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”的到来表明农民开始了繁忙的田间生活。芒种的民俗文化有：1、送花神：农历二月初二日在花神节上迎接花神。2、安苗。3、打泥巴仗：贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。4、煮梅。
一、芒种是什么意思
芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明所有作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的撒播播种。“芒种”的到来表明农民开始了繁忙的田间生活。
二、芒种各地“忙”种
芒种是忙碌的节气。陕西、甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”。广东是“芒种下植、大暑莳（莳指移栽植物）”。江西是“芒种前三天秧不得，芒种后三秧不出”。贵州是“芒种不种，再种无用”。福建是“芒种边，好种籽，芒种过，好种糯”。江苏是“芒种插得是个宝，夏至插得是根草”。山西是“芒种芒种，样样都种”。“芒种糜子急种谷”。四川、陕西是“芒种前，忙种地，芒种后，忙种豆”。从以上农事可以看出，到芒种节，我国从南到北都在忙种了，农忙季节已经进入高潮。
三、芒种的民俗文化
1、送花神：农历二月初二日在花神节上迎接花神。芒种近5月，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感谢，希望明年再次相遇，这种风俗现在已经不存在了。
2、安苗：芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。到了芒种季节，种完水稻，为了祈祷秋天有好的收成，必须在各地举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，将面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
3、打泥巴仗：贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束后，检查战果，身体最泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
4、煮梅：在南方每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但是，新鲜的梅子味道酸涩，难以直接入口，加工后可以使用。这个加工过程便是煮梅。
