要问牛吃肉吗？据悉牛不吃肉，因为它是素食动物，主要吃的就是青草、绿色植物，比如玉米苗、水稻、小麦苗、水花生、红薯藤等。牛的食性很广，还会吃一些很坚硬的食物，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后会形成比较复杂的齿纹，所以适合吃草。牛吃草为什么长肌肉：牛通过对氮元素的循环利用以及纤维素中的大量糖能量，微生物可以不断繁衍，在牛肚子中不断造肉，所以牛只吃草却养了一身肌肉。