洋葱是日常生活中非常普遍常见的蔬菜，其外形呈圆形，酷似一个圆球，其品种众多，根据颜色的分类有黄皮洋葱、白皮、紫皮洋葱等。其营养价值非常高，经常食用会对身体有一定的益处，男女老少都宜食用。
洋葱价格多少钱一斤
市场上的洋葱价格一般在3-9元左右一斤，但是其价格会根据洋葱的品种、地区等不同而不同。
多吃洋葱的好处
1、预防癌症。洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素，硒元素具有抗氧化的作用，能够刺激人体的免疫反应，因此抑制癌细胞的分裂以及生产，与此同时还能降低致癌物质的毒性。槲皮素能够抑制癌细胞的火星，能够有效的阻止癌细胞的生长，根据相关的数据调查现实，经常吃洋葱的人比不吃的人患胃癌的几率少30%左右，由于胃癌致死的人少35%左右。
2、促进肠胃蠕动。洋葱能促进肠胃的蠕动，有助于人体的消化。由于洋葱中含有浓郁刺激的独特香气，这种香气在加工的时候会使人流泪不止，但正是因为这种特殊的气味能够刺激胃酸的分泌，提高人体的食欲。经过动物的试验表明，洋葱不仅能够促进肠胃的蠕动，还能提高肠胃道的张力，对消化不良、胃动力不足或者萎缩性胃炎引起的食欲不振有非常好的治疗效果。
3、预防感冒。洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素，其杀菌能力非常强。可以有效的预防感冒或者流感病毒。这种杀菌素经由汗腺、泌尿道、呼吸道排出的同时能够刺激这些部位的管道细胞壁分泌，因此有抑菌防腐、利尿、发汗、祛痰等作用。
4、降血压。洋葱中含有前列腺素A，是天然的血液稀释剂，有扩张血管、降低血液粘度，有降血压、减少外周血管、增加冠动脉的血流量，因此有预防血栓形成的功效，有对抗人体内茶酚胺等升压物质的作用，还能促进体内钠盐的排泄，因此有降低血压的效果。高血脂、心血管等疾病的患者经常食用有保健效果。
5、降血糖。洋葱中含有一种与降血糖药磺丁脉比较相似的有机物物质，在人体中能够生成一种具有利尿作用的皮苦素，糖尿病患者每次食用30-55克左右的洋葱就能起到降血糖以及利尿的作用。
6、改善便秘。洋葱中含有的硫磺成分能够在大肠内与肠内的蛋白质或者细菌集合，从而形成硫化氢，因此促进肠道的蠕动，洋葱中的可溶性食物纤维还能刺激肠道，使肠道的运动更加旺盛，寡糖物质也有一只肠内坏菌的增加，有有些的改善便秘等症状。
洋葱的适宜人群
1、洋葱适合患有动脉硬化、高血脂、高血压等心血管疾病患者，还有痢疾、糖尿病、急慢性肠炎、消化不良、癌症等患者食用。
2、热病患者要谨慎食用，肺胃发炎、胃病、眼疾、皮肤瘙痒等患者也要尽量减少食用，在食用的时候要注意，不能一次性食用过多，过量则会引起发热、目糊等症状出现。
3、眼部充血等其他眼部疾病的患者不能切洋葱，因为洋葱含有的辛辣味会刺激眼部，加重不适。
洋葱不能和什么一起吃
1、不能与蜂蜜同食。与蜂蜜同食，会对眼睛造成不同程度的损伤，情况严重者还会出现失明。
2、不能与虾同食。一同食用会生成草酸，从而形成结石。
3、不能与海带同食。海带中 含有大量的钙元素和碘元素，长期一起食用的话会产生结石病。
4、不能与螃蟹同食。螃蟹属于不易消化的食物，一同食用会产生消化不良或是出现肠胃不适等现象。
洋葱虽然普遍常见，但是其药用价值是非常高的，经常食用对身体有一定的保健作用，对女性有养颜美容的功效，对男性有补肾壮阳的功效，还有提高抵抗力、杀菌、抗癌等作用，但是要注意食用的一些禁忌，避免引起不适。
