近年来，火鸡养殖前景非常好，是开发致富的好项目。因为，火鸡肉质鲜美、口感好，是餐桌上的美食，老少皆宜，销量可观。现在就具体的介绍一下养殖火鸡的好处。
火鸡养殖前景可观的原由：
1、火鸡养殖前景可观的原由一---经济价值高：火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20％，而脂肪含量则低21％，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌的消费，也可满足普通家庭食用，是人们生活中滋补营养和美食兼备的佳品。
2、火鸡养殖前景可观的原由二---火鸡养殖效益高：火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。正常情况下，重型火鸡公鸡140天可达16～20公斤，母鸡140天可达9～15公斤；而中型的火鸡公鸡可达13～15公斤，母鸡能达8～10公斤；轻型火鸡公鸡可达10～12公斤，母鸡可达5～8公斤。火鸡繁殖力强，人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋，自然孵化可年产80～100枚，授精率、孵化率均在90％以上；火鸡一般生长发育到6～7月龄开始产蛋，每产15～25枚蛋时，开始抱窝，孵化期26～28天，小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋，产蛋15～25枚时，再次孵化，生产周而复始，不断循环。火鸡易于管理，火鸡以植物秸秆、籽实、昆虫为食，一切农作物桔秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。火鸡投入产出比高，每只每年只需投入水电费及饲料费20元，即可达到科学饲养的效果，可收入80～100元，投入产出比达1∶4～1∶5。
3、火鸡养殖前景可观的原由三---火鸡的市场销量好：火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模工厂化养殖，我国虽然引进时间不长，但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮，被列入“国家星火”开发致富项目，发展前景十分可观。
4、火鸡养殖前景可观的原由四---注意品种选择：目前国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡(16公斤)和加拿大中型海布里德火鸡(14公斤)，这两种火鸡体大笨重，自然交配困难，多采用人工授精，适合于工厂化饲养或科研单位饲养；而轻型贝蒂火鸡能自然交配，自己四季孵化，其授精率、孵化率和成活率均在90％以上，因此，初养者应先饲养轻型火鸡。
总结：以上介绍的是火鸡养殖前景可观的主要原由，我们必须要了解和掌握好这些知识要点。另外，还应加强火鸡养殖技术和平时管理技巧，为后期饲养打好基础。
效益分析
正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16～20千克，母鸡体重可达9-,15千克；中型火鸡公鸡体重可达13～15千克，母鸡体重可达8-10千克。每年可饲养两季。
◆投入火鸡苗目前市场价10元／只，每季饲料费用25元／只，防疫及其他杂支计0．5元／只，合计成本35．5元／只。
◆严出商品鸡以10公斤／只计算，市场最低价10元／公斤，成活率以90％计算，总产出90元／只。
◆收益每只火鸡可获纯利54．5元，农村每人每季饲养100只不影响其他工作，一年饲养两季即可获纯利1万元以上。
养殖建议
一、品种选择
火鸡品种和变种很多，目前国内市场常见品种主要有三个：1．青铜火鸡：原产美洲，因羽毛具有青铜的光泽得名，年产蛋60个左右，母火鸡体重8公斤，公火鸡16公斤。该品种引入我国时间太长，目前退化严重。2．尼古拉火鸡：由美国尼古拉火鸡育种公司选育而成，成年公鸡最大体重25公斤，母火鸡12公斤左右，年产蛋60-80个，羽毛纯白色。这种火鸡公母体重悬殊，自然交配受精率差，要施行人工授精，适合集约化工厂养殖。．3．贝蒂纳火鸡：原产于墨西哥，后经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育驯化而成，现已成为世界上既可放牧又可舍饲养的唯一品种。这种火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高，抗病力强，年产蛋90"-120个，公火鸡体重为10公斤左右，母火鸡为5公斤左右。这种火鸡自然交配受精率高，且自孵能力较强，适合农村专业户和农户散养，是一个理想的品种。
二、饲养管理1．牧草配套：种植牧草是整个火鸡饲养工作的重点。火鸡喜食的青绿饲料十分广泛，野草、蔬菜、树叶、水花生、甘薯藤和花生秧等都可。种植的黑麦草、菊苣、聚合草、鲁梅克斯等牧草都是喂火鸡的好饲料，也可以把牧草和农作物秸秆晒干粉碎与饼粕类、糠麦类合理搭配，这样的自配料既保证质量也能省钱，可降低成本提高鸡肉品质。2．防止饲料霉变：由于夏季雨水多，湿度大，精饲料很容易发生霉变，导致火鸡霉菌中毒，需利用晴天晒干饲料，杜绝中毒事件的发生，霉变的饲料禁用。3．搞好环境卫生：及时清除场内各种污染物，定期消毒，选择对人禽安全、对设备没有腐蚀性、没有毒性残留的消毒剂。饮水要使用经检测的井水或自来水。
行家提示
1．必须到专业火鸡育种场购买种蛋或鸡雏，因其在品种纯度、防疫手段、饲养技术和售后服务上比较完善。2．初养者应先饲养轻型火鸡，如法国贝蒂纳火鸡，该品种可自然交配，产蛋抱孵四季不分。3．火鸡利用年限只有3年，引种时应以买雏鸡和青年鸡为好，不要购买将要淘汰的老鸡。
致富案例
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