想必大家平时吃的荔枝都是外表红红的，买回家了即可剥开吃。但是有一种荔枝却不一样，它外表是绿色，买回家都是需要催熟才能吃的。这种荔枝就是番鬼荔枝，下面就一起看看这种荔枝和普通荔枝吃法有何不同。
番鬼荔枝怎么吃
1、番荔枝一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。
2、也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
3、也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。
4、们可以将新鲜的番荔枝果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的番荔枝果多方上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了。
番鬼荔枝的催熟法和注意事项
1、用纸包裹番荔枝，喷点水，在不透风的地方捂上一二天，番荔枝变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口。
2、把番荔枝埋进大米中，闷上一两天就能熟透。
3、没有熟软的番荔枝果实很青涩，千万不要放到冰箱里，否则形成哑果，再也没法成熟，冬天的时候要放在温暖的地方催熟，不然也可能形成哑果。
番鬼荔枝的功效和作用
1、延缓肌肤衰老。番荔枝含丰富的维生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
2、通肠排便。释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
3、降低血糖。番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
4、抗癌。番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
5、促进儿童生长发育。番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨。酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，可促进胶原组织的合成，对促进儿童生长有作用。
6、维持神经肌肉应激性。番荔枝果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。
番荔枝的食用禁忌
1、番荔枝性甘而涩，且含有鞣质，因此不宜与乳制品或高蛋白的食品一同食用，以免生成不易消化的物质，影响消化吸收。
2、番荔枝味甘，性寒，所以阳虚体质的朋友不宜多吃。
3、药理研究表明番荔枝的种子对小动物具有抗着床和致流产作用。吃番荔枝时最好把种子吐掉。
4、番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响甚微，糖尿病患者无须忌食，但是要控制好摄入量，每次半个到一个左右。同时要减少主食中碳水化合物的摄入量就可以了。
番鬼荔枝和普通荔枝吃法上没什么区别，只是需要买回来催熟而已。大家别看它外貌没有我们平时吃的荔枝那么好看，但是它的功效却不必它们少呢，是防癌抗癌的好帮手。但是糖尿病患者要少吃。
