开心果作为一种坚果深受许多老百姓的喜爱，许多人一看到开心果降价就会去买很多然后藏在家里。可是家里防潮措施没做好，万一开心果不小心受潮了怎么办呢？为了帮助大家解决这一问题，小编整理了下面一些材料，供大家学习一下。
开心果潮了怎么办
1、烤箱烘烤：一般来说，开心果受潮后，最好的办法是回炉进行二次烘烤，用中火加热15-20秒，拿出放凉就可以了。
2、微波炉烘烤：如果没有烤箱，放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下。
3、文火翻炒：在锅里面用文火把开心果炒干，但是大家在使用文火的过程中，大家不要往锅里面放任何东西，只放入开心果即可。
4、阳光暴晒等：又或者是阳光暴晒，以及暖气片加热等多种方法来蒸发掉返潮开心果中的水分，使其恢复干脆的口感。
开心果不脆了怎么办
最好的办法是回炉进行二次烘烤，用中火加热15-20秒。如果没有烤箱，就放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下。还可放到炒菜的锅子里炒，火要小，慢慢炒，外壳有点焦黄就出锅。
吃开心果的注意事项
1、食用开心果要看果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是添加剂使用过多，比如糖精什么的添加很多，最好还是不选为妙。
2、食用开心果要选购自然开口无污染开心果，这样才能有效的吸收果仁中的营养，没有长熟的开心果不会自动裂开，若是用外力将其夹开的，果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
3、开心果虽然好吃，但是也要适当，每天一小把就够了，否则吃多了会导致消化不良，甚至有的会胀肚子，所以不宜多吃。
4、吃完开心果后，一定要及时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就非常难吃了，最好把开心果放在密保的盒子里，防潮效果会更好的。
5、开心果属于高蛋白高脂肪食物，这类食物有很强的吸水性，在吸水之后更容易滋生霉菌。所以，如果开心果放久了，出现了霉点，食用时还有哈喇味，证明这种开心果已经腐败变质，是不能食用的。
吃开心果上火吗
适量吃开心果是不会上火的，但是，吃多了有可能会上火。开心果和其他的坚果一样，富含蛋白质和油脂成分，这两种成分在食用后需要大量的水分去促进其代谢和分解。因此，吃多了容易出现口干舌燥的现象，另外，我国的开心果大多数都是从外面进口的，再经过了加工处理，很多开心果添加了香精，调味剂，同时经过干制和炒制时会带上一定的火气，食用过多更会引起上火。
开心果假如受潮的话小编还是觉得不要吃比较好，虽然开心果价格是挺贵的，可是身体更重要，万一吃坏了怎么办啊，大家可不要为了贪图小便宜伤害了自己的身体啊，要注意卫生安全哦。
