松茸是一种比较有名的菌类食物,目前在我国很多地方都有分布。松茸的个头较为肥壮,一般呈褐色较为常见。松茸的食用价值很高,适量的吃一些有抗癌、增强体质等功效。不过关于松茸的具体生长地方,很多人都并不是很清楚,下面我们就一起来看看吧!
松茸产地在哪里
1、松茸在云南。云南省盛产松茸,主要分别在香格里拉迪庆州,这里的人口少,环境非常的优美,到处都是原始的大森林,是松茸的盛产地。
2、松茸在延边。吉林省的延边也盛产松茸,主要集中在延吉天佛指山,这里是盛产松茸的著名产地,由于环境非常的原始,所产的松茸体白肉厚,内含丰富的氨基酸、蛋白质,是质量上乘的松茸。
3、松茸产地在雅江。相信大家都知道雅江,是著名的松茸产地,它位于四川省,是中国著名的松茸之乡。雅江在全世界范围内都有一定的盛名,这主要是因为所产的松茸品质非常好。
4、松茸产地在小金。小金也是位于四川的阿坝州,也是松茸的著名产地。小金地区所产的松茸,色泽比较鲜明,体形也比较大,看起来有如是一把小伞一样。
5、松茸产地在林芝。西藏林芝也是盛产松茸的其中一个产地,由于境内环境非常的好,所产的松茸品质也是非常之好的。
松茸生长在什么地方
松茸秋季生于海拔1500米到3000米深山松林或针阔混交林地上的千年落叶里(即深山峡谷),生长条件十分严格,只能与50年以上的赤松、红松、鱼鳞松和日本杉相处。属担子菌亚门的层菌纲,我国是世界上松茸最大的蕴藏国,也是国际市场上最大的松茸出口国,松茸在我国仅发布在云南、四川、西藏和东北等小范围区域内。
松茸的选购方法
1、颜色:新鲜的松茸颜色应该为淡黄色或米白色,如果松茸颜色变黄或变黑说明这种松茸已经变质了。
3、气味:品质好的松茸闻起来有一种独特的香味,这便是绝佳之品,闻不到的就说明松茸已经没那么新鲜了。
4、品相:茎帽相当、粗细均匀的松茸其菌丝在发育过程中营养吸收充分,而且这种品相极好的松茸不可多得。
5、水分:松茸在保鲜过程中水分过量会破坏松茸的纤维组织,所以挑选时要选干燥且又略带一点湿润的鲜松茸。
6、茸龄:小于5公分的松茸营养不充分,如不及时采摘又会变成老茸,所以幼茸和老茸都属于低等级松茸。
7、虫伤:松茸生长过程中会散发独特的香气,虫子闻香而至,咬伤或钻进松茸里留下很多的虫洞,这些虫洞会影响松茸的口感和品质。
哪些人适合吃松茸刺身
1、癌症患者。就像上面说的那样,松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的功效,因此癌症患者可以多吃松茸进行身体调养。
2、孕妇。孕妇多吃松茸能够起到保健的功效,孕妇一般容易感到疲惫,而多吃松茸能够帮助孕妇恢复精气神。
3、气虚者。贫血和气虚的患者可以多吃松茸,松茸能够很好治疗头晕目眩等病症。
4、糖尿病患者:糖尿病患者经常食用松茸,可以调节血糖,降低血糖,使病情得到有效的康复。
松茸的分布地很多,在我国主要分布在云南、小金、雅江等地。松茸喜欢生长在海拔相对来说较高的树林里面。平时我们在购买松茸的时候,一定要学会挑选它,可以从它的颜色、气味、水分等方面来着手分辨。