南瓜子是一种老少皆宜的休闲食品，无论是聊天还是看电视的时候磕南瓜子都是一种十分消磨时间的事情。孕期是一段既幸福又漫长的事情，孕期的时候难免会想起来用南瓜子打发时间。
孕妇能吃南瓜子吗
孕妇能吃南瓜子。这样的一种小食品的营养价值也是很高的，能够很好的解毒，抗癌的作用也是特别棒的，但是大家在食用的时候还是有一些禁忌的地方要了解。
南瓜子的功效和作用
1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为
人体生长发育的重要物质。
南瓜子的食用禁忌
南瓜子是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质，如铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。
虽然南瓜子有这么多营养价值，但是，经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的。所以还是适量好了。
南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，你的肝吃不消了。
当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。
一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
炒南瓜子的做法
材料：南瓜子仁、粗盐
做法：
1、南瓜剖开后把籽挖出，把南瓜子清理干净，把不饱满的籽去掉。
2、清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右。
3、锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒。
4、剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了。
孕妇也是可以吃南瓜子的，南瓜子中含有很多营养物质，孕妇食用南瓜子可以起到一定去胎毒的作用。但是南瓜子是一种炒制过后的食品，吃多了容易导致上火，所以孕妇食用南瓜子一定要适量。
