其实，很多养殖户开始从事养殖事业时，应该都可能考虑过蛋鸭，因为蛋鸭产蛋量应该是算高的，而且蛋鸭的肉质也比较鲜嫩，同时养殖蛋鸭的成本也不孙是太高，收益的周期比较于其他的物种都是比较短的。
蛋鸭养殖利润高不高？
目前，国际鸭蛋市场看好，鸭蛋和鸭蛋产品出口呈现大幅度增长之势，鸭蛋的年出口量已达5万吨左右。国内市场需求也很旺盛，年产鸭蛋约300万吨，每人平均 不足2.5公斤，未来鸭蛋的消费量还会继续上升。
我国养鸭业历史悠久，是世界上最大的鸭蛋消费和贸易国，养鸭的数量、品种资源及生产技术等方面均居世界前 列，发展蛋鸭养殖业潜力巨大，前景广阔。
蛋鸭的生理特点和要求
1、产蛋鸭胆大
与青年鸭时期相比，开产以后，胆子逐渐大起来，敢接近陌生人。
2、食量大，食欲好
无论是圈养或放牧饲养，产蛋鸭（尤其高产鸭）最勤于觅食，早晨醒得早，出舍后四外觅食，放牧时到处觅食，喂料时最先响应，踊跃抢食，下午收牧或入舍时，虽已吃得很饱了，但还想吃，总是走在最后，恋恋不舍地离开牧区。
3、性情温顺，喜欢离群
开产以后的鸭子，性情变得温顺起来，进鸭舍后就独个儿伏下，安静地休息，不乱跑乱叫，放牧出去，喜欢单独活动。
4、饲料要求高
由于连续产蛋，消耗的营养物质特别多，如每天产一个蛋，蛋重按65g计算，则需要粗蛋白质8.75g（按全蛋含粗蛋白质13.5%计算）、粗脂肪9.43g（按粗脂肪含量占全蛋的14.5%计算）。此外，还需要大量无机盐和各种维生素。饲料中营养物质不全面，或缺乏某几种元素，则产蛋量下降，如蛋数减少，产蛋时间推迟，蛋壳粗糙或鸭体重下降，羽毛松乱，食欲不振，反应迟钝，怕下水等。所以，产蛋鸭要求质量较高的饲料。
5、环境安静，生活有规律
鸭子产蛋在正常情况下，都在深夜1～2时，此时夜深人静，没有任何吵扰，最适合鸭类繁殖后代的特殊要求。如在此时突然停止光照（停电或煤油灯被风吹灭）或有人走近，则要引起骚乱，出现惊群，影响产蛋。除产蛋时间以外的其它时间，操作规程和饲养环境也要尽量保持稳定，不许外人随便进出鸭舍，避免各种鸟兽动物在舍内窜进窜出。在管理制度上，何时放鸭，何时喂料，何时休息，都按一定次序严格执行，如改变喂料餐数，大幅度调整饲料品种，都会影起鸭子生理机能紊乱，造成减产或停产。
影响蛋鸭产蛋的因素
1、品种
品种是取得高产的先决条件，产蛋率的高低，产蛋周期的长短，产蛋持续性的强弱以及蛋的大小，都与品种有密切的关系。如能选择一个优良的品种饲养，产蛋量可以几成，甚至成倍提高，经济效益也随之提高。如何根据自己的饲养条件和管理技术，选择适于本地饲养的高产品种是养殖成败的关键因素。
2、营养因素
进入产蛋期以后，蛋鸭对营养物质的需求量比以前任何阶段都高，除用于维持生命活动必需的营养物质外，还需要大量由于产蛋所必需的各种营养物质。如能量、蛋白质、钙等营养物质必须充分供应。否则将影响产蛋率。要达到持续高产的水平，除品种是先天因素外，日粮中营养物质是否全面和平衡，数量能否满足需要，这是保持高产稳产的必需条件。
3、环境因素
环境因素较复杂，对产蛋影响最大的因素是光照和温度。
4、健康因素
没有健康的机体不可能高产。因此，在培育青年鸭的阶段，就要把主要传染病的预防工作做好，进入产蛋期后，搞好环境卫生和饲养管理，增加抗病能力，尽量减少疾病的发生，才能保持高产稳产。
蛋鸭淘汰时间选择
按鸭的最佳产蛋日龄，从出壳到120日龄左右开产，第一个产蛋年的产蛋率最高，圈养鸭年产蛋重量可达20千克。到第二个产蛋年一般就要下降5—10%，到第三个产蛋年就会下降更多。
老鸭的活动能力差，放牧觅食困难，对气候变化的适应性弱、饲料消耗大且利用率低。据许多鸭农反映，同样产1千克的蛋，老鸭要比新鸭多耗20%左右的饲料。根据鸭在第一个产蛋年产蛋率高的特点，应加强此阶段的饲养管理，使整个鸭群在最佳生产期内发挥最大的生产潜力。第一个生产年过后，就要根据鸭的产蛋情况进行选择性淘汰，去除低产鸭，保留高产鸭。
淘汰低产老鸭最可靠的办法是对那些被初步确定为低产的鸭，再连续进行摸蛋，即用手指顶触蛋鸭的泄殖腔产道口，触摸是否有蛋。比如摸100只鸭有10只不产蛋，可将它们隔离，到第二天、第三天再摸，如果摸了三四次都不产蛋，那就可以放心将其淘汰。但对当年春季培育的新鸭群，即使产蛋率低，也不宜淘汰，因为它们当年由于自然环境的原因只产了两个月的蛋，来年若加强管理，产蛋率可以有大幅度回升，仍有利用价值。
当蛋鸭养到500—600日龄时，就要根据市场上鸭蛋和饲料的价格来判断老鸭是否有必要保留。若鸭蛋的销售收入大于老鸭的饲养成本，整个鸭群仍可饲养；否则，即表明这批鸭已无利可图，所有的老鸭都应淘汰。
原来不仅是人有优胜劣汰，蛋鸭也是这样的呢。蛋鸭产蛋的阶段和它们的年龄阶段可是紧紧相连的，在蛋鸭可能不能产蛋时，养殖户可能就会选择放弃老鸭，从而又开始培养雏蛋鸭，老提到蛋的产量，同时也是提高他们的利益。
