龟分为水龟、半水栖龟、陆龟。又称为草龟、金龟等 ，在动物学上隶属于龟鳖目、爬行纲，是目前最常见的龟鳖目动物之一。乌龟的壳呈黑色或者棕色，它腹部的甲是棕黄色的，还有深浅不一的斑块。它的壳非常坚硬，可以用来保护自己，在遇到外界的侵袭的时候，它就会躲进龟壳里一动不动。
乌龟的生活习惯
1、生存的温度。乌龟是变温动物，但是当水温降到10℃左右或以下时会安静的在水下的淤泥或者有覆盖物的松土中进行冬眠。一般冬眠的时间是在11月到次年4月份初，当水度上升到15℃的时候，它们会出穴活动，开始摄食，,在20℃左右。
2、产卵的周期。热带地区的乌龟可以一年四季都可以产卵，而我国长江流域区域的乌龟产卵时期是每年的4月至8月底，产卵的高峰期是每年的5月至7月。雌龟一年可产卵3～4次，每次间隔的时间大概是10～30天，每一次产卵5～10个左右，少的只1个，多的高达16个左右。产卵时期的水温、气温大概是27~30℃最为合适。
5月至7月是产卵的高峰期。一年中雌龟可产卵每次间隔10～30天，一年3～4次，每窝每次产卵大概5～10个，最少的也有1个，最多有16个左右。产卵的最佳水温、气温30℃左右最佳，超过35℃，则会停止产卵。
3、摄食的食物。乌龟主要以小鱼虾、贝类、昆虫、菜叶、香蕉、草籽等为食。但是人工养殖的乌龟通常会喂食一些蛋黄、瘦肉、动物肝脏以及人工饲料。乌龟非常耐饿，数天甚至数月不吃东西都不会饿死。一般在4月初的时候乌龟就开始慢慢出来摄食，直到6至8月的时候，就到了摄食的最高峰。10月气温开始下降的时候食量会慢慢的降低，减少了摄食，直到气温降到10度左右的时候就进入了冬眠期，停止了摄食。
4、龟的寿命。不同的龟寿命不一样，但是它的寿命究竟有多长，目前没有准确的数据。部分种类比较好的乌龟寿命很长，有的可达300多年甚至千年。草龟寿命20—30年左右，海龟寿命80—120年左右。乌龟的生长速度较慢，在正常的生长条件下一龄雌龟龟体重多在15克左右，二龄雌龟大概50克，三龄的雌龟100克，四龄雌龟200克，五龄雌龟250～250克，六龄雌龟400克左右。性成熟的雄龟最大的个体大概是250克。
5、经济意义。肉、卵均可食用，有滋补作用。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，乌龟的龟板富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。据中医临床研究证实，龟板气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火，补肾健骨等功效。据说龟血还有抑制癌细胞的特殊功效。
6、养殖。乌龟是非常好养的动物之一，抗病能力强，不易生病，十分耐饿，价格也很便宜。养乌龟不需要太多技巧，因此许多人养殖。
