葡萄和苹果、梨子、柑橘、香蕉等并称为最常食用的几种水果，几乎没有人没吃过葡萄。同样的，葡萄颜色众多，紫、黑、红、白、绿，形态各异，但是无论怎么变，都能认得出来那是葡萄，可要说出是什么品种就比较困难了。
葡萄种类有哪些
葡萄品种很多，全世界约有8000多种，我国现有700多种。但在我国生产上较大面积栽培的品种只有40—50个。按种群分类，葡萄可分为四大种群：①欧亚种群；②东亚种群；③美洲种群；④杂交种群。按食用可分为五种：①鲜食品种；②酿造品种；③制罐品种；④制汁品种；⑤制干品种。按成熟期可分为：①早熟品种；②中热品种；③晚熟品种。
常见的葡萄品种
1、京亚
由北京植物园从黑奥林的实生苗中选育，极早熟。系从黑奥林中选出的四倍体早熟葡萄品种，6月底成熟上市。果穗圆锥形，穗重400～500克，最大达1000克，果粒短椭圆形，平均粒重11.5克，经大果灵处理可达14—16克，大粒达18克。果皮紫黑色，有果粉。果肉甜酸适口，汁多，具草莓香味，含糖量15%—16%，风味优，品质上。该品种属欧美杂交种，抗病性强，丰产性好，耐运输，实属非常优良的又一早熟葡萄品种。
2、矢富罗莎
又名：粉红亚都蜜、早红提。是日本杂交培育的欧亚种品种。果粒呈长椭圆形，平均拉重9～12克，杲粒前端稍尖。果皮呈红色至紫红色，上色整齐，果皮薄，果肉较柔软，多汁。抗病性较强。早熟品种。
3、无核早红
果粒重4.5g。果皮为粉红色或紫红色，果粒着色均匀一致，色泽鲜艳。在南疆7月中旬成熟。在温室中6月上中旬即可成熟上市，属早熟品种。
4、无核白鸡心葡萄
欧亚种，美国培育，穗重1000克左右，平均粒重6克左右，果粒经赤霉素处埋后可达10克左右，黄绿色，果形椭圆，在沈阳八月中旬成熟，丰产，品质极上，抗性较巨峰差，适宜于有葡萄栽培经验者种植。该品种批发价是巨峰的2-3倍。
5、克伦生
引自美国的鲜食无核葡萄新品种，果实红色，一般单果重8-10克，果实含糖量20%以上，风味极佳。平均穗重500-1000克，大穗重2600克，抗病、丰产，耐储运，目前该品种不仅能称霸国内市场，在东南亚、俄罗斯、英国、美国等国家也很受欢迎。是一个很有发展前途的优良品种。
6、巨峰葡萄
目前主要栽培的鲜食品种之一。该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10-14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。
7、红提
从美国引入，红提又称红地球、大红球，穗重800克，大的可达到2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重12克，大的可达22克，充分成熟后，酸甜可口，可溶性固形含量为14——15%。品质优，不裂果。果皮中厚，粉红或紫红色。果肉硬脆、味甜、能削成薄片，可贮藏至来年4月，9月底10月初果实成熟，属晚熟品种。
8、美人指
我国1994年从日本引进。 果粒长椭圆形，先端紫红色，基部稍淡，如美女手指。 平均粒重10克，果穗大，圆锥形。果肉脆甜，品质上等。 果实8月下旬成熟。
葡萄的颜色分类
1、紫色葡萄
常见品种：巨峰、玫瑰香
2、黑色葡萄
常见品种：黑提
3、红色葡萄
常见品种：红提
4、白绿色葡萄
常见品种：新疆马奶葡萄、无核白葡萄
葡萄的选购
1、要注意果梗，新鲜的葡萄果梗为绿色，用手轻轻提起时，落籽少。
2、看果皮和种子色泽。巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提呈黄绿色且有光泽，马奶葡萄则呈黄白色。葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄。
3、尝风味。成熟时，巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道。
葡萄的种类实在是太多了，尤其是杂交技术问世以来，出现了许多杂交的新品种。尽管如此，它们的颜色只有几种，选购技巧方面也差异不大，所以，大家在选择葡萄的时候根据小编给大家总结的相关知识就可以找到让自己满意的葡萄。
