生活中很多东西都有一定的食用价值，但是有些东西也不是任何时间段都能食用的。有些只适合饭后食用，有些适合饭前食用，有些适合白天食用晚上吃了反而会引起身体的不适。那么关于黄瓜能否晚上食用这一说法，想必很多人还是比较关心的。
晚上吃黄瓜好吗
晚上吃黄瓜有一定的好处。晚上吃黄瓜可以补充维生素，因为其所含的能量非常少，所以，多吃黄瓜可以帮助减肥。可以说晚饭时间吃黄瓜是没有坏处的，因为黄瓜基本上可以说是果蔬类，不过提示下最好不要睡前吃，因为睡前入食有可能会影响到睡眠。
黄瓜食用禁忌
1、适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食。并且是糖尿病人首选的食品之一。
2、但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
3、不宜生食不洁黄瓜。黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
晚上吃黄瓜的好处
1、提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用，黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用，黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
2、抗衰老：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。
3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
晚上吃东西的禁忌
1、晚餐总吃剩饭。不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
2、晚餐喜吃甜品。不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但于康告诉记者，过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。
3、晚餐“生冷黏硬”。生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜；而黏硬，则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
晚上虽然可以吃黄瓜，但是并不是指睡觉之前，也不能大量的食用，在吃的时候要适量。黄瓜里面还有一些维生素，晚上吃也一样的能吸收来达到一定的食疗价值。晚上在吃东西的时候一定要做好吃少的原则，清淡一点，这样对健康都是有一定的好处的。
