现在人们最注重身体的健康了，不管是在吃的方面，还是平时在控制体重上面，都非常注意。苦瓜是一种功效性很强的蔬菜，吃它可以达到很多食疗辅助的功效，但是关于它能否起到减肥的作用，很多人的说法都不一定。
吃苦瓜能减肥吗
吃苦瓜能减肥。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。
吃苦瓜多久能瘦下来
有的人吃苦瓜在两周之类减掉四斤，也有的人周期会更长一些。每个人的体质不一样，效果也会不同，要根据个人的体质来定。苦瓜所含的热量是非常低的，几乎可以算作没有，生吃苦瓜可以抑制脂肪的产生并且帮助你减肥甩肉，高血脂人群也是非常适合的，每100g苦瓜内只有18卡的热量，比小番茄还要低很多，饱腹感也相当的强烈，其中苦瓜所含的苦瓜素也可以阻止脂肪被吸收，丰富的维生素C还能美白肌肤呢，坚持一周生吃苦瓜，会有明显的效果。
苦瓜减肥原理
1、苦瓜让人产生强烈的饱腹感，降低了其他食物的摄入量。
2、每100g的苦瓜只含有18卡的热量，比番茄还少了7卡，是不可多得的减肥食物。
3、苦瓜排毒养颜，富含丰富的维生素c,并帮助女性排出身体毒素，并有很好的抗癌功效。
4、苦瓜清热解毒，消乏解暑，在余热未消的初秋也是很好的健康食材。
5、苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸 收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%。
哪些食物有减肥的功效
1、冬瓜：冬瓜不含脂肪而含钠盐，有利尿去湿之功。肥胖的人大多体内积有较多水分，肌肉软弱不实，民间常用冬瓜煮汤饮服，减肥效果明显。冬季用干冬瓜皮30克水煎取汁饮服，也可减肥。
2、黄瓜：黄瓜体内含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，肥胖的人常吃黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有较多的细纤维，可促进胃肠蠕动，增加排便，并可降低胆固醇的吸收。
3、魔芋：魔芋除含有多种营养物质外，还含一种其它植物少有的甘露聚糖。该糖有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。魔芋及其加工品，不但能吸收胃液，降低食欲，而且还能产生饱腹感。
4、土豆：土豆的肥肪含量仅为0.1％，是目前所有充饥食物中脂肪含量最低的，肥胖主要是体内肥肪过多所致，每天吃土豆可以减少肥肪的摄入，使多余的肥肪逐渐代谢出去，从而达到减肥之效
5、玉米须：玉米须具有利尿、利胆、降压等作用，用晒干的玉米须10-15克，加开水250毫升泡饮，有利尿和减少体内胆固醇存积的作用，并具有减肥之效。
苦瓜虽然具有减肥的原理，但是也不是每个人在短期内都能瘦下来的，主要需要坚持。都知道吃胖容易减肥难，所以平时除了苦瓜，还需要多吃一些具有具有减肥功效的食物。还需要有一个健康的饮食习惯。
