在市面上面，我们大部分食用的木瓜都是黄色木瓜，这种木瓜人们买回来就可以直接食用。其实还有一种木瓜，虽然味道比黄色木瓜要越差一筹，但是它的营养价值也是非常高的，那就是青木瓜。我们从超市里面买回来的青木瓜不建议直接食用，但是它却有很多种做法。接下来，小编就来为大家介绍一下青木瓜怎样吃是最好吃的。
青木瓜可以吃吗
青木瓜可以吃，青木瓜就是尚未成熟的木瓜，果肉虽不如熟木瓜那般好吃，但也可以吃。木瓜是抗病保健佳果，又称万寿瓜，青木瓜是指未成熟的番木瓜。青木瓜果含水分90%、糖5~6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等营养丰富。
青木瓜怎么吃最好
在上文中，经过小编的介绍，相信大家对青木瓜的做法也有了一定的了解。其实青木瓜无论是榨汁喝，还是煮粥吃，营养价值都是非常丰富的。但也有很多人喜欢把青木瓜晒成木瓜干，然后凉拌吃。当然，这也不失为一种美味。
