燕麦米想必大家都不陌生，在生活中，我们能时常的看见它的身影。燕麦米里面含有的营养物质是非常多的，适量的食用一些有补钙、提高免疫力、预防便秘等好处。平时我们在吃燕麦米的时候，想要营养高，味道好，也是需要一些技巧的。
燕麦米怎么吃最好
1、煮粥：燕麦米本身就是很好的煮粥的食材，再搭配上大米和其他的杂粮一起熬制，也可以根据自己的爱好加入肉类、坚果等，不但美味还十分的营养健康。
2、煮饭：燕麦米搭配大米按正常程序煮饭，建议初次食用减少燕麦米的分量，以防在口感上不习惯。
3、炒饭：煮好的燕麦米饭也可以和大米饭一样做炒饭，根据个人口味搭配鸡蛋、青菜、肉等做出自己喜欢的炒饭。
4、蜜饯饭：燕麦米与大米搭配好后，放一些葡萄干、红枣、蜜枣、干果之类的食材一起煮饭，煮好的饭拌一拌就很香甜可口。
5、饭团：煮好的燕麦米饭（糯软一点比较好）放温，加入火腿丁、蔬菜、调味料等搅拌，然后揉捻成饭团，食用方便又可口。
燕麦米怎么煮烂的快
1、煮之前，先用凉水浸泡几小时即可。
2、先用热水泡半小时，再用猛火滚15分钟，慢火20分钟，可以了。
3、睡觉前，把燕麦烧开后放在电炖锅或直接放电炖锅里加进烧开的热水用小火炖，这样早上起来，就会很烂。
4、小窍门：牛奶会让燕麦粥香浓滑口。
吃燕麦米的好处
1、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
2、有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
3、预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
4、改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
5、降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
6、减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
7、防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
8、提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
9、缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
10、改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
燕麦米的食用禁忌
1、菠菜与燕麦米食物相克。燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。
2、用燕麦米一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
燕麦米的吃法很多，可以炒着吃、煮着吃、做饭团都是不错的。不过在煮之前，需要将燕麦米提前进行浸泡，这样会更快的熟。燕麦米虽好，但是不宜和菠菜一起食用，在吃的时候，也不宜过量。
