春笋是大家喜爱的食物之一，它的口感极佳，所以经常被用来制作一些家常菜或是所说的咸菜。既然春笋如此深受喜爱，那它是几月份上市呢？如果要制作春笋的话应该怎样去处理春笋呢？想必你也有这些问题的疑惑吧！小编这就来为您讲述春笋以及其处理方法。
春笋几月上市
“立春”后出土的毛竹笋称春笋，它的出笋期分三个阶段：初期，在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；后期，在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性很小，可以全部采挖，也正是2月到5月上市。
春笋怎么切
以上便是春笋有关方面的知识了，相信春笋在你的厨艺下定能被制作出一道美味佳肴。小小的春笋虽然平常，但是平常即是美味哦！希望小编的介绍能够对您有所帮助，让您对春笋有一定的了解哦！
