基围虾想必大家并不陌生,近些年在市面上很是常见,并且因其口感好,营养高所以深受广大消费者的喜欢。其实很多食物都有搭配禁忌,基围虾也是这样的,很多食物不能和它一起食用。对于喜欢吃它的孕妇来说,了解在孕期能否食用也是很重要的。
基围虾不能和什么一起吃
1、基围虾加木瓜:基围虾和木瓜一起食用会发生反应生成有毒物质,对人体伤害极大,严重者虚立即就医,不能耽误。
2、基围虾加乌鸡:基围虾和乌鸡一起食用会食物中毒。
3、基围虾加山药:基围虾和山药一起服用会引起腹泻,恶心,呕吐等,对身体极其伤害。
4、基围虾加鸡肉:基围虾和香菇一起食用,它们之间的性能和味道会互相发生抵消性,会影象口感,并且同时也会降低营养价值,使其营养流失。
5、基围虾加猪肉:基围虾和猪肉一起食用,口感不好并且会耗人阴精,同时造成阴虚火旺,影响个人身体健康,两大有利于身体的食物一起食用反而造成反作用,影响其营养价值。
6、基围虾加黄豆:基围虾和黄豆一起食用会消化不良从而引起腹痛腹胀或者胃功能紊乱等症状,使身体不适。
孕妇能吃基围虾吗
孕妇是可以吃基围虾的。基围虾具有丰富的镁,对于保护心血管系统、预防高血压有很好的帮助,还能增强身体的免疫力,对于病后需要补充营养,有很好的调养功效。基围虾的肉质丰富,还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
孕妇吃基围虾的注意事项
1、孕妇在选择吃虾的时候,要记得虾是海产品,其含有的菌量较多,因此,吃的时候,要注意。
2、孕妇吃虾的时候,要记得,把虾清理干净,尤其是虾里面的一些脏东西,例如身上的黑线,都要清除完。这样,才能保障孕妇吃虾的安全性。
3、孕妇吃虾的时候,记得在选择的时候,尤其重要,选择新鲜的,最好是选择活的虾来食用。如果出现暴眼或者是冷冻的虾的话,不建议选择。
4、孕妇吃虾要适量,不可一次性多吃。否则也可能引起不适。当然,建议孕妇吃虾不可吃隔夜的虾。而且不建议孕妇吃虾酱,因为这些酱多是烂虾死鱼配制而成的。
基围虾的吃法
上汤基围虾
食材:基围虾500克、鲜酱油1.5汤匙、上汤1汤匙、洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量、白糖、绍酒、香油各少许。
做法:
1、将虾剪去须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背),下盐拌匀。
2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。
3、烧热锅,下油,烧至六成滚,将虾故入油锅中泡油至八成熟,倒起滤油。随即把虾放回锅中,下绍酒,倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味,起锅上碟,香菜围边即成。
基围虾最好是不要和木瓜、乌鸡、山药、鸡肉等食物一起搭配食用,可能会造成身体方面的不适。孕妇不仅可以吃基围虾,并且吃了之后还有很多好处,不过在吃的时候一定要适量。