血皮菜是一种很独特的草本植物,这种植物的叶子一面是绿色,一面是紫红色,特别好认,它也叫红背菜或者观音菜,平时食用以后能补血也能止痛,还能补充营养,其功效与营养价值都很出色,下面我就和大家一起去了解。

功效与作用

1、补血止血

血皮菜最主要的功效就是补血止血,它能治疗人类多种出血性疾病,也能治疗人类的缺铁性贫血,除此以外,人们出现跌打损伤或者外伤出血时,也可以直接用血皮菜进行治疗,治疗时可以把血皮菜盐水以后制成泥状,直接敷在受伤的部位上,就能快速止血止痛。

2、清热解毒

血皮菜全草可以入药,而且他为儿吸性凉,能清热也能解毒,平时人们经常食用这种血皮菜,可以清除人体内的多种病菌和病毒,能减少它们对人类身体内组织细胞的伤害,可以有效预防一些细菌性与病毒性疾病的发生。

营养价值

1、抗衰老

血皮菜是一种营养丰富的野生菜品,它含有大量天然花青素和一定数量的维生素c与维生素e这些物质都是天然的抗氧化成分,被人体吸收利用以后,能清除人体内的自由基,也能减少人体内氧化反应的发生,它抗衰老的功效十分明显,平时经常食用能保持年轻,也能延年益寿。

2、补充叶酸

叶酸是血皮菜中最重要的营养成分,而且也是人体正常工作时必需的营养物质,吸收以后能提高人体造血功能,也能促进脑细胞再生,加快智力发育,除此以外,叶酸还能促进骨髓中幼细胞的成熟,加快人体组织细胞的繁殖与代谢,如果身体缺少这种营养成分,就会诱发多种疾病,而平时多吃血皮菜则能吸收丰富的叶酸,完全可以满足人体各器官正常工作时对叶酸的需要。