在自然界中生长着各种各样的植物,有些植物是可以当蔬菜食用的,野葛菜就是这样的存在,而且这种野菜并不能人工栽培。春天长出的野葛菜,口感鲜嫩,色泽碧绿,可以直接凉拌,也可以做成汤品供人类食用。但是直到现在也不了解野葛菜,不知道食用它有什么好处,更不知道它的功效与作用是什么,今天小编就为大家具体介绍一下。

1、补充营养

野葛菜虽然是一种野生植物,但它营养价值却特别高,不得含有大量碳水化合物和一些天然多糖,还含有多种对人体有益的氨基酸与矿物质,除此以外,胡萝卜素和烟酸,以及胆碱等微量成分,也是这种植物中最重要的存在,平时人们食用野葛菜能吸收丰富的营养也能促进身体代谢,增强身体素质。

2、清热解毒解表化湿

野葛菜入药以后能清热解毒,也能解表化湿,平时人们出现感冒发热以后,可以直接用它进行治疗,治疗时需要准备野葛菜十五克,桑叶九克,菊花十五克,把它们放在一起加清水煎制,煎好以后服用药液,二到三次以后就能退烧,感冒症状也能明显好转。

3、利水祛湿

野葛菜入药以后还有明显的利水功效,平时人们出现水肿与黄疸以及淋病时,也可以用野葛菜进行治疗,治疗时可以把野葛菜切碎以后加清水煎制,煎好以后取出过滤,服用药液就可以,这种方法对人类的咽喉肿痛与咳嗽气喘等症也有一定的治疗作用。

4、消肿止痛

野葛菜能通络活血也能消肿止痛,平时人们出现跌打损伤和关节肿痛时,可以直接把新鲜的野葛菜研碎以后制成泥状,然后直接外敷在肿痛的部位上,每天换药一次,就能让肿痛很快消退,另外人们出现烫伤或者疔疮时,也能直接外用野葛菜,既能预防伤处感染就能消炎止痛效果特别好。