猪油人们都听说过，也食用过，但是对于猪骨髓油人们了解的却不多，它与猪油不同，是从猪棒骨中提取出的天然油脂，据说一千克猪棒骨只能提取0.8克猪骨髓油，十分珍贵，在市场上的售价也比较高。只是很多人对这种新兴油脂还不了解，不知道它的营养价值有多高，今天小编就为大家具体介绍一下。

1、微量元素

猪骨髓油中含有大量微量元素，其中钙、铁以及锌等微量元素的含量特别高，平时人们食用以后能快速把它们吸收和利用，能补钙壮骨，促进骨骼发育，而中老年食用以后则能预防骨质疏松，提高骨骼韧性。

2、不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸也是骨髓瘤中最重要的存在，这种物质进入人体以后，能促进人体内脂肪酸的分解与代谢，可以预防血脂升高，能软化血管，也能预防动脉硬化等多种心脑血管疾病发生。

3、健脑益智

猪骨髓油，还能健脑益智，因为它含有大量的脑磷脂，这种物质既能促进脑细胞再生，也能促进智力发育，平时人们食用可以健脑益智，让人们变得越来越聪明，另外中老年人食用这种猪骨骼油还能预防老年痴呆。

4、减肥美容

减肥美容也是猪骨髓渍的重要作用，这种油脂中含有大量软骨素和骨胶原等多种营养成分，人们食用以后不会让脂肪在身体内堆积，可以有效预防肥胖，而且它含有的胶原蛋白，还可以增加皮肤弹性，延缓肌肤衰老，坚持食用美容功效也特别出色。除此以外猪骨髓油消肿止痛，平时出现冻伤或者烫伤以后可以直接涂抹，能让肿痛症状很快减轻。