芋子皮大家认识吗？知道它的功效与作用有哪些吗？芋子皮就是食物芋头的外皮，它也是一种可以食用的物质，而且营养价值特别高，具有一定的保健功效。只是平时人们都不重视它，根本不知道它的功效与作用有哪些，今天小编就为大家具体介绍一下。

1、芋子皮能调节酸碱平衡

芋子皮是一种碱性食材，它进入人体以后能与人体内的酸性物质相结合，可以调节酸碱平衡，能起到美容和乌发的重要作用，另外平时人们食用芋子皮还能调节胃酸分泌，对胃酸过多和胃疼、胃炎都有一定的缓解作用。

2、芋子皮能提高身体免疫力

芋子皮中含有一种天然的蛋白质，这种蛋白质被人体吸收以后可以转化成球蛋白，能提高人体免疫细胞活性，也能提高人体免力，平时经常食用芋子皮可防癌抗癌，同时它也能用于人类癌症手术以后的恢复治疗，能减少放疗和化疗对人体的伤害。

3、芋子皮的药用功效

芋子皮不但能当食材供人类食用，它还能入药，药用功效也十分出色，它入药以后味甘而辛，性质平和，略有小毒，可以入肠经和胃经，能益肠胃也能通便解毒、消肿止痛，它对人类的肿块和痰核以及便秘等多种常见病都有很出色的治疗作用。