雌性红萝卜大家听说过吗？它是萝卜的一个特殊品种，主要出产于中国的东北地区，人们也习惯把它叫做东北红萝卜，它上市时间并不长，很多人对它并不了解，也不知道雌性红萝卜是什么，更不知道它应该怎么吃，今天小编就会对雌性红萝卜做一个具体介绍，大家看过以后就能明白。

什么是雌性红萝卜

雌性红萝卜也就是东北红萝卜，它是萝卜核-胞质雄性不育系三系杂交萝卜，与平时人们吃的雌雄同体的萝卜有一定的不同，它由国内育种专家张书芳先生培育成功，这种雌性红萝卜口感脆嫩，而且药用价值特别高，能润肺止咳，也能消炎化痰，还能止泻。

雌性红萝卜怎么吃

1、雌性红萝卜可以直接吃

平时新鲜的雌性红萝卜可以直接吃，它口感脆嫩，味道略甘，直接食用可以让人体更好的把它含有的营养成分吸收和昨用。平时购买新鲜的雌性红萝卜以后用清水洗净，像吃水果那样吃就可以。

2、雌性红萝卜能腌着吃

雌性红萝卜还能腌着吃，平时可以把雌性红萝卜用水洗净，用刀在它表面划上一些小口，然后把白糖和醋以及少量生抽放在一起调成料汁，把雌性红萝卜放在料汁中腌制，两三天以后雌性红萝卜就能腌好入味，这时可以取出食用，腌好以后雌性红萝卜酸爽可口，口感特别脆。

3、雌性红萝卜能炒食

雌性红萝卜还能炒着吃，平时把洗好以后切成丝状，再准备两三个鸡蛋，在锅中放油把鸡蛋炒成块状以后取出，再重新起锅放油加热以后把葱花入锅炒香，然后放入雌性红萝卜丝炒软以后加食用盐炒匀以后放入炒好的鸡蛋炒匀就能出锅食用。