要问辣椒是一年生还是多年生植物？据悉辣椒属于一年生或者是有限多年生的植物。辣椒的品种非常的多，大多数品种都是一年生的，在播种开花挂果以后，就会把它们的秸秆割下来收获辣椒。但是有些品种的辣椒生长起来所需要的年限比较长，可以达到5-6年。一般这种辣椒都是从国外引进到国内的，具有产量高、耐寒强、抗病强的特点。
一、辣椒是一年生还是多年生植物辣椒是一种一年生也可多年生的植物。大多数辣椒品种都是属于一年生的，因为冬季的时候，辣椒基本无法存活，都是在挂果以后把秸秆一起割下收获辣椒。不过有一些品种的辣椒，是多年生的，因为它们的生长年份比较长，有的可能需要5-6年的时间，所以属于多年生。但是这些辣椒往往都比较高产，抗病和抗寒性也都是比较强的，所以冬季也可存活。
二、辣椒只开花不挂果是为什么1、温度湿度：可能温度低于10℃，已经无法满足辣椒最低需求，所以导致了不挂果的情况。环境的湿度也要注意，正常要保持在60-70%之间，要是低于50%，就会影响辣椒的光合作用，从而降低辣椒对养分的吸收，就会出现不挂果的现象。
2、营养：辣椒开花挂果期需要大量的微量元素，比如钾、钙、磷、硼、锌和镁。要是在开花挂果的时候缺少这些元素，就会导致开花延迟或者直接不挂果。就算开花结果，也会出现落花落果的现象。
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