土豆的功效与作用很多，大家了解土豆的吃法和摄入方法吗？如果对土豆非常喜欢的人要明白土豆的基本吃法。下面我们就来说说土豆的功效与作用及土豆的吃法。土豆的功效与作用及土豆的吃法

一、土豆的吃法

第一步：将大米反复淘洗后用一锅清水煮开，之后小火慢煮成为粥。

第二步：将土豆清洗后切碎成为土豆末，瘦肉也同样剁成肉糜。

第三步：用植物油提前将锅子热下，将切好的肉糜放入锅中翻炒，加入姜，酱油和盐煸炒入味。

第四步：将超好的肉末取出，之后放入切碎的土豆末，也翻炒后取出。

第五步：将炒制过的肉末和土豆末都放入煮的粥中，调匀调味后美味的土豆肉末粥就完成了。

二、土豆的功效与作用

第一：土豆可以防止中风。土豆中有丰富的维生素B，以及很多的纤维素。土豆能够防止中风，而其丰富的蛋白质可以降低心血管疾病。

第二：土豆有效帮助减肥，土豆中的热量比米饭和面粉都低，而土豆更加有效加强饱腹感，所以用土豆来当做主食吃不错。

第三：吃土豆能够改善身体的便秘问题，土豆中的B聚葡萄糖能够有效促进消化排毒，让便秘问题得到改善。